汉来美食两路并进 营运添利

汉来美食去年营收49.19亿元、EPS达7.61元双创史上新高；图为去年第四季在台北南港汉来大饭店，开出的新品牌「岛语自助餐厅」。图／本报资料照片

汉来美食近年财报

汉来美食（1268）受惠疫后内需畅旺，外食餐饮市场复苏，且聚餐及宴会需求升温推升业绩爆发性成长，去年合并营收49.19亿元、年增31％，税后纯益3.2亿元，较前一年度大增1.5倍，每股纯益达7.61元，营收获利双创历史新高。

展望后市，看好餐饮刚性需求及薪资调涨均有助提升消费动能，加上来台旅客人数持续增加，汉来美食主力品牌及子品牌今年均有展店计划，推升集团营收持续仰攻。其中「溜溜酸菜鱼」预计4月在桃园中坜开出第四家分店，今年目标总店数7家；中店型、中价位中菜品牌「上菜」预计第三季反攻大本营高雄，于高雄梦时代购物中心开出第三家分店。

看好电子商务及网购风潮，汉来美食也将结合专业顾问扩大电商事业，并投入汐止中央工厂及研发中心的筹备建置。

去年全台餐饮业全年营业额创历年新高，年增18.8％，汉来美食因旗下主力品牌「汉来海港」及宴会厅营收均成长逾3成，加上去年第四季在台北汉来大饭店开出4家餐厅及1宴会厅，及全新品牌餐厅「溜溜酸菜鱼」顺利展店，助拳去年营收创新高，成长幅度更远优于全台餐饮业营业额年增率。

汉来美食去年第四季在台北南港汉来大饭店，开出新品牌「岛语自助餐厅」、高端中菜品牌「东方楼顶级粤菜」，正式营运后获好评；汉来美食首家街边店「溜溜酸菜鱼」富民店，也在去年12月于北高雄巨蛋商圈开出，营业时间长达12小时无空班，最高翻出8轮周转率，单店月营收直逼750万元。