一项研究表明，较高水平的三种抗氧化剂可以降低患痴呆症的风险

美国有超过600万人患有

阿耳茨海默氏病

和数量的增加，越来越迫切地需要预防或延缓该病症的解决方案。

老年痴呆症是最常见的一种

痴呆症

。这种疾病的症状包括短期记忆、语言和决策困难。

阿尔茨海默氏症的药物试验

成功率的

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。人们对寻找降低阿尔茨海默病和相关痴呆风险的非药物方法越来越感兴趣，包括生活方式和

饮食变化

人们对富含维生素c的饮食特别感兴趣

抗氧化剂

，化合物，可以防止或减缓细胞损伤所造成的

氧化应激

在一项新的研究中，纽约大学流行病学和人口科学实验室的研究人员

国家老龄研究所

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调查血液中的抗氧化剂是否与患老年痴呆症和其他痴呆症的可能性有关。

这些发现发表在杂志上

神经病学

挖掘营养生物标志物

这项研究使用了一个大型数据集，其中包括7000多名年龄在45岁的美国人

–90年，平均随访16–17年。

研究人员观察了参与者血液中几种抗氧化剂的水平，包括

维生素

a，C，E，还有几个

类胡萝卜素

，这是在植物中发现的色素，由身体转化为

维生素A

他们研究了这些抗氧化剂的水平与阿尔茨海默病和其他痴呆症发病率之间的关系。

根据

梅·贝登博士

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，乐

作为这项研究的作者，抗氧化剂可以保护大脑免受与痴呆症相关的损伤。

“氧化应激可能在我们体内以异常高的水平发生，包括在我们的大脑中。在这种情况下，摄入抗氧化剂可能有助于保护我们的细胞免受损伤，包括我们的脑细胞，”贝登博士告诉记者

《今日医学新闻》

类胡萝卜素可以预防痴呆症

结果表明这一理论可能有些道理。研究人员发现，胡萝卜素叶黄素和玉米黄质的含量较高，这两种物质在绿叶蔬菜如

羽衣甘蓝

菠菜

与降低患痴呆症的风险有关。

高水平的β-隐黄质，一种在浆果中发现的类胡萝卜素，

苹果

，以及

木瓜

，也与降低各种原因引起的痴呆症风险有关。

这些令人鼓舞的发现符合贝敦博士最初的假设，即抗氧化剂可以预防痴呆症。

“我们的观察研究表明，如果人们摄入富含特定类胡萝卜素的饮食，正如他们血液中这些营养物质的水平所反映的那样，他们随着年龄的增长患痴呆症的风险可能会更低，”

她解释到

外设的挂载点

“这些发现与我们在检查特定饮食成分和痴呆症风险的类似研究中看到的一致，”他说

希瑟·斯奈德博士

阿尔茨海默氏症协会医学和科学关系副主席。

需要随机对照试验

尽管这些发现令人鼓舞，但需要注意的是，这是一项基于在单一时间点测量抗氧化剂水平的观察性研究。

考虑到其他因素，如社会经济地位和教育，一些抗氧化剂的保护作用也降低了。研究人员说

随机对照试验

(RCTs)将参与者随机分配到干预组或对照组，这有助于更好地分离类胡萝卜素对痴呆症风险的影响。

“为了得出肯定的结论，这一发现需要在RCT中进行测试。在这些随机对照试验中，参与者将被随机分配到治疗组(即补充类胡萝卜素)或对照组，并在痴呆症的发病率和/或痴呆症标志物随时间的变化方面进行比较，”Beydoun博士补充道。

还需要更多的研究来确定产生这些有益效果所需的抗氧化剂的量。

根据未来的结果，通过食物、饮料和补充剂摄入一定量的抗氧化剂可能有助于保护大脑，促进健康衰老，并降低痴呆症的风险。

然而，希瑟·斯奈德博士强调了整体健康生活方式的重要性，包括饮食和身体活动水平:

“通过严格的临床研究，没有一种食物、成分或补充剂被证明能够预防、治疗或治愈阿尔茨海默氏症或其他痴呆症。然而，越来越多的证据表明，随着年龄的增长，我们吃的东西会影响我们的大脑，许多研究表明，最好吃饱和脂肪和糖含量低、蔬菜和水果等营养食物含量高的健康饮食。

为了获得最大的好处，平衡的饮食可能需要与其他旨在降低认知能力下降风险的做法相结合，如积极锻炼，以帮助保护老化的大脑。"