“一元午餐”的服务暖意(微观)

一块钱能吃饱!”今年“十一”假期,河南洛阳老君山景区再次推出“一元午餐”,受到游客点赞。据了解,当地进入10月份气温偏低,游客自带食物不易保温,所以景区从2017年起,在游客歇脚、聚集的半山腰推出“一元午餐”。食物花样不断丰富,服务的游客也越来越多,今年“十一”假期共售出2.3万份。

在“吃、住、行、游、购、娱”的旅游要素中,“吃”排第一位。但吃饭难、吃饭贵、饭难吃等仍是备受游客诟病的旅游问题。老君山景区主动提供便宜卫生的饭菜,在寒冷的天气里让游客暖身更暖心。在就餐区入口,景区并未设人值守,但游客纷纷自觉投币、自助找零,今年“十一”期间餐费收入反而多出了458元。景区与游客以心换心,让善意不断传递。

主食是当地特色玉米糊涂面,配餐包括黄瓜圣女果、鹌鹑蛋等,“一元午餐”虽说不算丰盛,但足够让疲惫的游客填饱肚子。有网友提出:一元钱的价格是不是亏本生意据介绍,景区食材多购自周边农户成本并不高,如果有亏损,则由景区补贴客观来说,一分贴心的“暖意”,换来游客十分的热情,以及全社会的更多关注。这份口碑价值,远超景区为此可能付出的成本。

景色的感受和评价因人而异,但对服务细节体验却是人同此心。饥饿、寒冷时能否喝到热水、吃到热饭?有突发状况时能否快速获得援助停车场够不够用,指示牌清不清晰?越是在衣食住行的细节处,越是在焦急紧张的情绪下,游客的体验感越发强烈,印象也越发深刻。景区若能从游客的角度出发,设身处地改进服务,就能逐渐赢得游客青睐,日渐显现口碑效应。服务思维的转变,正是“一元午餐”走红的内在逻辑

从“一元午餐”,到“2元一餐”,再到“10元管饱”,各地不少景区纷纷推出了便民餐食,提升了游客的游览体验。这也启发景区思考:坐拥名山大川、秀丽风光,是否可以高枕无忧?事实上,优越的先天条件和过硬的硬件设施只是景区发展的第一步,服务的细节和温度才是行之长远的秘诀个别景区名声不佳甚至被责令整改,归根结底还是服务和管理跟不上。就此而言,景区不仅要算眼前的经济账,更要算长远的发展账,苦练内功

有网友呼吁,“一元午餐”的做法应该推广。要看到,不同景区经营模式各有不同,但“一元午餐”背后的服务理念,值得所有旅游从业者借鉴。