婴儿米饼业者喊合格米难寻 农粮署回应了

近期有婴幼儿食品业者指出，制作米饼的合格米难寻，农粮署表示，假如业者找不到合格米原料可洽询农粮署。（本报系资料照）

近期有婴幼儿食品业者指出，制作米饼的合格米难寻，农粮署表示，假如业者找不到合格米原料可洽询农粮署，农粮署早在3年前米饼重金属镉超标事件时，就已媒合契作有机或生产履历的合格米。

根据卫福部《食品中污染物质及毒素卫生标准》规定，谷类的镉含量值，米不得超过0.4ppm，而婴幼儿谷物类辅助食品、婴幼儿副食品等则采更严格0.04ppm标准，无机砷则不可高于0.01ppm。

农粮署长胡忠一表示，早在3年前就已经有的一样的议题，当时农粮署就有说，如果食品业者找不到合格米原料的供应商，农粮署可协助媒合取得合格米来源。

胡忠一指出，合格比来源部分，通常会请业者向有机或产销履历业者来采购，或是直接与上述业者契作，而之后制成的婴幼儿食品也都要逐批检验，好让无机砷或镉的含量能符合标准。

胡忠一说，过去已有媒合数家的经验，例如宜兰好几家婴儿食品加工厂就是和三星乡有机米产销班第一班的禾鸭米来媒合，逐批检验的结果也都符合标准，如果业者真的找不到原料，请直接和农粮署接洽。