又有奇怪食材考倒主妇 内行揭真相「每个人都吃过」

有网友上网询问未知食材，内行揭加工后很常入菜。（图／翻摄脸书社团家常菜）

现今加工原物料方便取得，反而让人对于食物的原生样貌不太熟悉，有网友收到一袋外型很像竹笋的食物，但完全不知为何物所以上网询问，引起许多人热议，内行一看也公布答案是「粉薯」，除了可以直接食用，也能磨粉勾芡。

一名网友在脸书社团「家常菜」发文，贴出一袋根茎类植物的照片，一节一节的纹路看似竹笋，让原PO「请问这是什么菜，该如何料理呢？」

不少网友也没看过这种食材，「好像叫石蚕？」、「是不是冬虫夏草？」、「我是乡下人，可是从来没看过馁~」，还有人看错笑说「突然滑过去看成是虫」、「我以为看到可爱的蚕宝宝」。

有人认出是粉薯，「这个好吃像地瓜」、「蒸或煮来吃！但纤维很多，很多渣渣！很香古早味」、「记得它是制造太白粉的原料」、「香港叫竹芋的，煲汤，清热解毒」、「蒸熟沾盐巴或是蒜头酱油」、「葛郁金，跟排骨煮汤很好吃」、「这就是葛郁金、小时候的零食」。

也有内行解释，「乡下称之鸟薯、粉薯，可以制作太白粉，学名葛郁金，水煮熟或电锅蒸熟就好吃，天然淀粉香Q可口，单纯的甜香可以当主食或零食，接近玉米的甜香味，是营养丰富好东西，清肺利尿」。

根据维基百科介绍，葛郁金叶子呈矛尖形，根茎部位可食用，又称粉薯、太白笋、竹芋、美人蕉、藕仔薯或金笋，在史前南美地区最早被人类栽培的植物之一。