與傳統威士忌完全不同 澳洲星向威士忌首度登陸台灣

「Solera单一麦芽澳洲雪莉桶威士忌」建议售价2190元。图／沂源提供 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

来自澳洲、创立于2007年的星向（STARWARD）威士忌，以全程于葡萄酒桶内熟成的特色而闻名并屡获殊荣，在旧金山世界烈酒大赛连续三年获得多项白金与双金奖，多次蝉联年度获最多的酒厂；2024年更荣获《Drinks International World Whiskies杂志》评选为十大热门品牌。看好国内威士忌市场，星向威士忌决定进军台湾市场，希望以现代并创新的方式，让更多人认识这个平易近人、价格合理且具有明显澳大利亚风格的威士忌品牌。

星向威士忌创办人David Vitale，这次也特别来到台湾。David Vitale受到墨尔本多样的文化与美食启发，致力打造一款反映澳洲特色的威士忌；他认为星向威士忌的秘密武器，在于他们不受传统的约束，因此能够使用新的原料、酒桶和工艺时，带来更多元的可能性。

品牌巧妙地运用地理优势，从雅拉河谷、巴罗莎谷等著名葡萄酒产区，获取葡萄酒桶，一天就能抵达的距离让星向威士忌能够将这些葡萄酒桶「新鲜装桶」，让威士忌得以充分吸收葡萄酒的韵味，呈现出独特的口感。这种先入葡萄酒桶、再过其他橡木桶的作法，与传统威士忌完全相反，不仅颠覆创新，也为酒体添加了更多不同的层次。

星向威士忌在台湾上市的核心酒款包括「Two-Fold双麦调和威士忌」、「Nova单一麦芽葡萄桶威士忌」、「Solera单一麦芽澳洲雪莉桶威士忌」、「100 Proof单一麦芽强度葡萄桶威士忌」。

「Two-Fold双麦调和威士忌」以澳洲葡萄酒桶熟成，具有明亮的热带水果香气和平衡的口感，适合纯饮或调制鸡尾酒，建议售价1090元。「Nova单一麦芽葡萄桶威士忌」同样以澳洲葡萄酒桶熟成，散发出红色浆果、黑巧克力和香草的丰富香气，口感丰富饱满，建议售价1490元。

「Solera单一麦芽澳洲雪莉桶威士忌」熟成于澳洲的雪莉桶Apera，具有丰富的水果和太妃糖香气，口感湿润且多汁， 建议售价2190元。「100 Proof单一麦芽强度葡萄桶威士忌」全程于美国红酒桶中熟成，酒精浓度50%，呈现出马达加斯加香草荚和美国橡木的烘烤香气，口感丰富且持久，建议售价2190元。

※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

澳洲星向威士忌创办人David Vitale亲自来台，带来系列核心酒款。图／沂源提供 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「Nova单一麦芽葡萄桶威士忌」建议售价1490元。图／沂源提供 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「100 Proof单一麦芽强度葡萄桶威士忌」建议售价2190元。图／沂源提供 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「Two-Fold双麦调和威士忌」建议售价1090元。图／沂源提供 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康