云品副总李慧娟 服务入心
李慧珊于2013年6月17日从 云朗 集团行销业务处处长，转任集团旗下日月潭云品酒店副总经理一职，虽然在同一集团，但职务不同，新工作要面对更多饭店内部的经营管理，和员工的接触也更频繁。
他指出，近5年，台湾的饭店市场出现重大变化，不但新的饭店一家家盖出来，饭店集团化趋势已经形成，连锁饭店品牌大量出现之外，旧饭店也纷纷更新，人才来不及训练是饭店业最大的危机之一。其次，市场变化速度快，如何跟上最新趋势；专业而年轻的主管如何领导资深员工？都是目前经营团队要面对的重大挑战。
李慧珊指出，目前台湾饭店人才需求大，中、高阶主管很容易就跳槽、被挖角，还未准备好，就被推上前线，这是国内饭店业大危机，业主应注意这一块，应加强员工的训练，以利集团的长远发展。她指出，香港和新加坡大半不会从国外去挖角，而都以自行培训为主，以目前台湾情况来说，聘外籍经理人较难，其原因是国内品牌在国际都不强势，较难找到合适的人，另一方面则是外籍人土对本土的了解较少，来台也不一定适合。
李慧珊指出，想进入饭店业，现在到处都有机会，不过只有准备好的人，才能有所发挥。她指出，饭店是很辛苦的行业，从端盘子到舖床，这些基层工作的重要性，很多人初入这个行业都不了解，其实这些基本功都是培养实力的工作，从中可以学习如何和客人互动、如何改善流程等。早年正统的业者，这些训练都要扎扎实实的做，人才就是这样一步步培养起来。现在因为机会多，让年轻人变得短视，只要别家多个几千元就被挖走，中阶主管也一样，基本功夫没扎根就跳槽，结果就是不断的跳槽。
李慧珊指出，目前国内一些非常杰出的饭店总经理，都是经过层层扎实的训练成就的。国内观光科系比较难能有像洛桑、康乃尔大学等培训出年轻而专业的经理人，这可能是教育课程及内容的问题。另一方面，台湾的业主比较不信任年轻人，因为台湾业主对经营方面的介入通常较深，并常会以自己的经验来衡量事情，和国外的情形较不同，国外业界多半看专业及表现，标准较具体化。
拥有近20年的资历，李慧珊和其他同辈的专业经理人也面临到一个时代性的问题，他们普遍碰到一个过去没有的现象，就是两端的管理问题，同时要带领年龄大、资历深的员工及年轻、新进入行业的年轻人。李慧珊说，要带领比自己年纪大的员工，必须要多学习，并以更高的智慧和意志力去执行，尊重资深者的经验之际，也要为他们引介新观念，同时需要有圆融的沟通方式，让员工愿意全力协助及合作。
她举例指出，为跟上国际化脚步，她必须说服资深的云品酒店员工除了提供电话订房服务外，也要注意网路订房这个领域，她指出，当员工坚持说电话订房就好时，并不须即时予以反驳，而是要在不增加员工的工作量范围内，提出可行方案，让他们有新的体验。和年轻员工的相处，李慧珊也极尽用心，并不厌其烦的说明工作上的要求，同时以身作则。
现今国内饭店业经营环境的变化速度已数倍于往年，李慧珊指出，过去可能一年检讨一次，现在可能半年、几个月就要重新制订行销策略和产品内容。专业经理人一定要有想法，要让饭店提升层级，同时在订价及产品内容上，满足旅客的需求。为提升客户忠诚度，李慧珊指出，该饭店致力发展私房行程，为旅客量身打造专属游程，像带客人去野餐、钓鱼、独木舟等，不断为客人创造感动，并以独有的服务品质，留住客人的心。
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