这时间去麦当劳用餐最糟糕！前厨师揭内幕：一团乱

美国麦当劳一名前厨师日前分享，尽量别选在早上10点半前后去麦当劳，用餐体验会很糟糕。(示意图，达志提供)

美国麦当劳一名前厨师日前在TikTok分享，尽量别选在早上10点半前后去麦当劳用餐，因为这时正逢早餐转午餐菜单的时刻，加上及员工换班，厨房有很多员工进进出出，忙成一团乱，容易引发问题，消费者用餐体验可能会很不好。

曾在美国麦当劳当过厨师的迈克（Mike Haracz）常在TikTok爆料麦当劳内幕，近日他拍一则影片建议大家尽量不要在早上10点半前后去麦当劳，因为10点半是麦当劳品项从早餐换成午餐的时候，厨房里的配料、烹饪设备都要重新调整，「油炸锅不再炸薯饼，而是炸薯条，烤架设定的时间和温度也不同」。

迈克说，厨师在这时候要将保温柜里的早餐配料、食品全移走，把午餐时段的用料递补上，迎接中午用餐高峰，现场非常混乱，加上早上10点半刚好也是员工换班时刻，这时厨房进进出出的员工更多，乱上加乱，容易引发很多问题。

影片上传后，引起网友讨论，「作为一名麦当劳前员工，非常同意这一点，每天转换早午餐餐点的时刻都很艰难」、「当我担任厨房经理时，改变菜单是最糟糕的，同时还要准备早餐」、「有一次麦当劳转换午餐时，弄错我的早餐订单，我得到大量的早餐餐点做为补偿」。