中市台糖冷凍豬肉驗出瘦肉精 食藥署：流向不明待調查

台中市府在市售的台糖冷冻梅花猪验出瘦肉精，卫福部食药署副署长林金富表示，该批肉品是否已流向全台，仍有待台中市府食安处追踪调查，目前尚不明朗。本报资料照片

台中市政府1月15日在国防部福利事业管理处所属台中福利站，发现冷冻的国产台糖安心豚梅花肉片含有不得检出的瘦肉精西布特罗，除依食安法要求下架，并对福利站裁处6万元以上、2亿元以下罚锾。据了解，产品也流入全联超市。卫福部食药署副署长林金富表示，该批肉品是否已流向全台，仍有待台中市府食安处追踪调查，目前尚不明朗。

食药署与地方政府卫生局持续强化后市场猪肉产品之抽样，并依卫生福利部110年5月27日公告修正之「食品中动物用药残留量检验方法-乙型受体素类多重残留分析」进行21项乙型受体素（含cimbuterol）检验，以确保市售猪肉产品符合我国动物用药残留标准。

林金富表示，自103年至112年卫生单位于各贩售通路、直接供应饮食场所及制造端抽验猪肉检验乙型受体素计1万9300件，分别为国产1万5114件，进口4186件，检验结果均未检出。台中市食安处于113年1月15日至国防部福利事业管理处台中福利站抽验国产「梅花肉片」(有效日期2024年06月10日），检出依法不得检出的Cimbuterol 0.002 ppm。

「Cimbuterol为乙型受体素之一种，属农业部禁用药物，国内动物用药残留标准Cimbuterol属不得检出品项。」林金富说，台中市食安处已通知贩售业者将该批肉品全数下架停止贩售并回收，因源头制造商位于屏东县、产品责任商位于台南市，将移请这二个县市卫生局处调查。

另外，依食品安全卫生管理法第39条规定，食品业者对于检验结果有异议时，得自收受通知之日起15日内，向原抽验之机关（构）申请复验。