中小企業ESG／馬修嚴選 共好當成 DNA

为让资深同仁有更好机会及正向效益，马修严选执行长王世煌多年前开始「员工内部加盟」计划，吸引年轻员工加入。马修严选／提供

宜兰头城的3月天，太阳已开始发威。由小学老师改务农的陈文正一头汗，跑来迎接采购者「马修严选」优格的执行长王世煌，直入更热的温室，就为看今夏可能采购的哈蜜瓜。

「他种的瓜，『哈』味很浓，搭优格是季节限定，熟客老早就预订。」王世煌笑说。

合作不给植物压力

网室内离地种植的哈密瓜，像士兵列队、井然有序。「明天蜜蜂就要进来授粉了。」陈文正说，「要给蜜蜂做工四天」。开花之后，「一株只会让它背一果，一整株大概是就是26片叶子，只结一颗果实，就会又大又甜。」

陈文正的瓜是不给人预定的，因为是做「ND（无农业残留）」，一切看天意，「到底能够采多少瓜，我不知道。」

他说，跟马修的合作模式很棒的就是：「不签约，我就没有压力；我没压力，就不会给植物压力--它该怎么生长、就怎么生长。」

大力扶植青农留农

陈文正与王世煌的合作从来没有白纸黑字。与全台数十位青农合作，大半都是这种老派的互信模式；扶植青农留农、使用本土食材是马修严选实践ESG的路径之一：「严选友善土地的美味，实践永续的美好生活」。

王世煌说，14年前创业的时候，还没听说过「ESG」这词，他心里想的就是「三赢」或「共好」，与农友合作「不还价」，让他们有稳定的收益；有时老农不做的地，他也鼓励青农接手。

马修严选ESG心法

扮串连上下游桥梁

对消费者来说，马修严选门市里，墙上照片呈现食材的产地，可以看见农园的样子、农夫的长相，「清楚食材的来源是可以信赖的，品质是可以安心的」；更能试吃各种优格配不同果酱、听菌种及果香的说明。「我们就是扮演串连上下游的桥梁」，对消费者、生产者、贩卖者都好，这就是三赢。

不追暴利创造三赢

做生意并不把利字摆第一，股东没意见吗？

在收益还没打平的前几年，王世煌说，就要「让股东看到业绩是一直往上成长的」，表示马修严选是走在对的路上，获利是早晚的事。

股东都是理念相同的人，这点很重要，要看见利润之外更大的价值：「共好」--时髦一点的说法就是ESG。

借用青农陈文正的说法：你不要给我压力，我就不会给产品压力，业绩和品牌才会长得更好。