竹市宣布學校、社福、醫療機構預防性停用有疑慮辛香料

台南市「新光洋菜企业股份有限公司」使用含苏丹红原料，竹市卫生局获报后立刻下架该批违规产品。图／新竹市府提供

「苏丹红」食安风波持续扩大，其他县市陆续查察「苏丹红」有经管道流入制作成胡椒粉情况，新竹市目前尚未接获相关通报。不过，新竹市政府今天宣布，为强化食安、保障学童及民众饮食健康，除了学校午餐已缓用辣椒粉及咖哩粉，学校营养午餐、社福及医疗长照机构即日起预防性停止使用有疑虑的胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒盐粉）、辣椒粉、咖哩粉等辛香料3个月。

教育处表示，已同步请学校加强查核午餐辛香料来源并请厂商出具来源证明，卫生局如查获，亦同步知会教育处营养师 ，转各午餐学校及团膳业者配合，并请学校营养师协助确认及预防性停用，以即时把关午餐食安。

卫生局表示，预防性停止使用之辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒盐粉）也扩大纳入社福、医疗及长照机构，如查获苏丹红调味品，也将公布周知，进一步维护市民食安。

卫生局指出，为保障竹市食品安全，已把关市售食品并积极追查问题产品流向，并掌握违规品项下架，也提醒消费者与业者供餐场所，若对青、红辣椒粉、胡椒粉、椒盐粉制品有安全疑虑，建议暂缓使用辛香料。