10/6「面」纪念日 今天吃面了吗？
「今天要吃饭还吃面？」可能是生活中最常听到的问句之一，面食是台湾饮食文化少不了的一个主角，10月6日更被订为「面」纪念日，而「面」有各式各样的形式，有东方各式面条、西方义大利面、以及泡面，而根据全台最大美食外送平台foodpanda统计，光台北地区9月份就外送了5,000份左右的面。
▲为了庆祝「面」纪念日，10月6日至16日于www.foodpanda.com.tw订餐输入优惠码「noodleday」，即可享8折优惠。（图／业者提供）
关于「面」的起源众说纷纭，中国人、义大利人、阿拉伯人都说是自己发明的，不过目前可追朔最早的「面」是来自中国。2002年，考古学家在黄河附近一处遗迹发现了一碗约4000年前所遗留下来的面条，由于当地气候条件因素，使得面条保存相当完整，宽0.3公分，依据保存的总长估计原本应该超过50公分，颜色呈现米黄色，外型上看起来跟现代人所熟知的面条形状相当接近，也因为这个发现，目前中国被相信最为可能是面的起源地。
其中，泡面是20世纪新面食文化中的主角之一，目前全球一年吃掉约950亿包泡面，而台湾人对于泡面的热爱也是榜上有名的，根据世界速食面协会公布2013年泡面调查报告中，台湾人平均每人一年吃掉42.6包泡面。然而鲜为人知的是，泡面发明人其实是位出生于台湾的台裔日本人安藤百福（吴百福），他出生于日治时期的嘉义，二战后归化日本并于1959年发明了泡面，便宜即时又美味的特色让泡面一炮而红，成为全球最受欢迎的面食之一。