15 种意想不到的食物，厨房就能重新种植！

在家重新种植食物，这不仅是一种有趣的减少浪费的方式，而且还是一种经济实惠的能让您厨房储备新鲜农产品的办法。

葱是最容易重新种植的食物之一，把白色的葱头末端放置在一小杯水中就能发芽。

要是您有一瓣开始发芽的大蒜，别扔掉！把发芽的蒜瓣种在少量土壤里，您很快就能收获新鲜的蒜苗，它味道较淡，不过在沙拉或炒菜里表现很棒。

别把生菜头的底部扔掉，把它放在浅盘的水里。每隔几天换次水，大概一周后，新叶子就会从中心开始长出来。

芹菜茎的基部可以放在水中，几天内，您会看到新叶从其中心长出。一旦它开始发芽，您便可将其移栽至土壤中以实现持续生长。

与生菜和芹菜类似，小白菜的底部能够置于水中。短短几天新叶便会开始生长，之后您可以将其移植到土壤中。

虽然您不会重新长出完整的胡萝卜，但胡萝卜废料的顶部能够放在水中来培育可食用的绿叶。这些绿叶可用于沙拉中或当作装饰。

姜可以由一块根重新生长出来。把带有芽的一小节朝上放置于土壤里，它会逐渐长出新根和新芽。几个月后，您就会有新鲜的姜可以收获。

红薯可以通过将红薯的一部分悬在水中来重新生长。很快，芽（被称为插条）就会萌发，您可以将这些插条种植在土壤中以生长新的红薯。

保留菠萝的多叶顶部，把它放在水中，直至根部开始形成。一旦生根，您就可以把它种在土壤里，不过可能要几年才能长出新菠萝。

重新种鳄梨是个挺有趣的实验。把种子洗干净，用牙签把它悬在水上，等着根部和茎部发芽。一旦长好了，您就能把它移植到土壤里。

芫荽茎能放在一杯水里重新生根。根长出来以后，您可以把它们种在土里，就能长出新鲜的芫荽叶啦。

跟芫荽很像，罗勒茎能放在水里一直到生根。一旦根长好了，您就可以把它们移植到花盆里，这样就能持续有新鲜的罗勒啦。

把韭葱白色的根部一端放进水中，它便能重新生长。与葱类似，几天内就会有新的生长，为您提供新鲜的韭葱。

虽说难度更大些，不过蘑菇能从它们的茎部重新生长。把茎的底部放在装有土壤的容器里，保证它们一直湿润，要是运气好，您或许能看到新蘑菇冒芽。

要是您留存了甜椒的种子，就可以把它们种在土里来培育新的植株。经过恰当的照料，您很快就能拥有属于自己的辣椒植株，结出新鲜的辣椒。

这些再生种植技术是减少厨房垃圾，并在您家里种植新鲜农产品的绝佳办法，这证明了哪怕是最出乎意料的厨房废料也能结出美味的果实！