不是白开水 「15种凉感食物」曝：其中2种是淀粉

气温持续飙高，若水分不足易造成中暑。营养师表示，饮用白开水是最佳消暑方式，也可适量吃绿豆、红豆、仙草、爱玉、奇异果等15种食物。(示意图/Shutterstock )

气温持续飙高，高温侵袭且水分不足，会让体热不易排出体外，造成中暑，严重恐致死。营养师表示，饮用白开水是最佳消暑方式，也可以适量吃绿豆、红豆、仙草、爱玉、奇异果等15种食物，以补充高温消耗的体力、恢复精神。不过，体质偏寒、需控制血糖者不宜吃多。

乐生疗养院营养室主任苏嘉华表示，户外劳动或运动者受高温侵袭且水分补充不足时，会让体热不易排出体外，造成中暑，严重会昏迷、急性肾衰竭，甚至死亡。她建议，要预防中暑，应优先喝白开水来补充水分，并避免利尿的咖啡因饮品、含糖或运动饮料。

针对许多人吃冰来消暑，苏嘉华表示，当冰品含脂肪、糖，会让身体在消化时体温上升，此时的降温仅是暂时，而非让真正让身体散热。她建议，可食用可让人感觉凉快的食物，例如绿豆、红豆、仙草、爱玉、黑豆水、无糖青草茶、甜菊薄荷茶、桑叶麦冬菊花茶、枸杞荞麦茶。

此外，适量的水梨、莲雾、西瓜、杨桃、香瓜及奇异果等水果，也可补充因热所消耗的体力、恢复精神，但体质偏寒、需要控制血糖的人不宜吃多。

她并提醒，常会狂流汗、口干舌燥、便秘等的人，吃冰时应少加炼乳或果酱等高糖食物，否则会使身体水分黏稠，排便或流汗更黏腻。