香蕉吃不完就丢进来吧 7种你意想不到的制冰盒妙用
将吃不完的香蕉切块放入制冰盒，夏天拿来打香蕉优格，或搭配蔬果汁都很方便。（图／pixabay）
制冰盒真的很实用，跟新手妈妈做宝宝食物冰砖的逻辑，可以将食物、果汁分装成小份量，冰冻起来，要吃的时候再拿出来退冰，方便又省时。
●做高汤块
煮汤时想提味，又觉得外面的高汤粉太过「人工」，不妨自制高汤块，做成冰砖，就可分次使用。
荣新诊所营养师李婉萍分享她自己的高汤块做法：将柴鱼丢进滚水，煮20分钟后，等冷却再倒进制冰盒。下次要煮汤时，就丢个几块提鲜，多方便。
●做烤大蒜块
大蒜也很适合煮汤提味，尤其烤过的大蒜味道更香。但烤个大蒜约需要一个小时，不妨事先将大蒜烤好，待他冷却后，剥好皮放入制冰盒，整颗或切碎都可。下次煮汤时就丢一块进去。
其实，除了煮汤以外，做义大利面酱、马铃薯泥等也很适合放一块大蒜块。
●洋葱切碎放入
每次切洋葱都要流一次眼泪，不如一次切多一些，放到制冰盒中冷冻保存。
洋葱超级百搭，不管煮汤、炒菜、炒饭，丢几块下去，就能为你的料理味道加分。而且，冷冻后的洋葱烹煮时更快炒软，甜味更容易释放。
●来不及吃完的香蕉，也丢进制冰盒吧！
是不是常常碰到香蕉放在室温下太久，容易变软而失去口感？李婉萍建议，不妨将吃不完的香蕉切块放入制冰盒，夏天拿来打香蕉优格，或搭配蔬果汁都很方便。
其实不只香蕉，很多水果都可先做成冰砖。这样，就省下处理水果的时间，将水果冰砖放入果汁机，马上就能来一杯沁凉果汁或冰沙。
很多水果都可先做成冰砖。这样，就省下处理水果的时间，将水果冰砖放入果汁机，马上就能来一杯沁凉果汁或冰沙。
●做香料块
买了太多巴西里，一次没用完，该怎么办？就用制冰盒来保存吧。
相较于薄荷、罗勒、柠檬马鞭草等软的香料，巴西里、迷迭香、鼠尾草、百里香、奥勒冈等硬式香料较适合做成香料块。你可以选择把新鲜香料切碎，或保留他的茎与叶，将制冰盒的2/3填满香料，1/3倒入橄榄油，复上一层保鲜膜后再放入冰箱冷冻保存。
橄榄油有助保留香料的风味，而且能防止这些香料褐变或冻伤。下次要烹煮食物时，加个香料块，搭配洋葱、大蒜等炒一炒，整道料理立刻华丽了起来。
有时就是嘴馋想来点甜点，不妨自制一口甜点。你可以用制冰盒做黑巧克力块，也可以把巧克力切碎加点牛奶，做成牛奶巧克力，或是在巧克力里洒点坚果......，尽情发挥你的创意吧。
●做芦荟冰砖
夏天很容易晒伤，有什么比得上芦荟冰砖更能舒缓不适？如果今夏打算去海边玩耍，不妨先制作一些芦荟冰砖，紧急情况就能派上用场了。
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