俏江南用恶臭死鱼做招牌菜 长沙店承认：去年8月的事
▲厨房员工用洗地的扫把刷炒菜锅。（图／翻摄自经视焦点，下同）
近日在微信间流传餐厅「俏江南」暗黑内幕，位于长沙天心区悦方商场5楼的俏江南餐厅被爆出厨房人员用扫把洗炒菜锅，还把诗圣辣椒回收再次炒菜，甚至将死掉发臭的冰冻鱼做菜，消息一出震惊所有人。至于事情的真伪，该分店负责人也承认事却年8月的事，不过也强调已经改正，并开除相关人员了。
影片中，只见一名厨房的工作人员把红色扫把放进炒菜锅中洗了几下，接着开始对厨房墙壁以及地面进清扫，除此之外，还可以看见几名人员徒手偷吃客人即将出的菜肴，另一边还发现了员工回收客人吃剩的辣子鸡中的辣椒，并重新用于新菜之中。
▲厨房员工回收客人吃剩的辣椒。
在这些惊人之举中，最令人惊吓的是陆媒暗访该店厨房，还发现工作人员将鱼缸里的死鱼捞出来放入冰箱，隔天这条被记者做了标记的死鱼，又被拿出来并制作成招牌菜「松鼠桂鱼」。
影片被公开之后，餐厅声称是去年8月发生的事，不过他们已经重新整改，不过14日被长沙食药监局和天心区食药监成立联合调查组突击之后，仍被发现有多项卫生条件不达标，包括拖把和垃圾桶就直接摆在碗筷旁边，洗碗池内存放不少的污水，甚至还有食品存在生熟混放的问题。
消息传开后，俏江南创始人张兰的儿子汪小菲也发微博提到，「自从2014年张兰董事长和公司几位创始高管退出董事会，公司管理全权由香港著名资本CVC接手，公司业绩直线下滑，管理漏洞频出。在与境外资本的博弈中，创始股东离场，而最后受伤害的是一个创立了16年的本土品牌。」
▼汪小菲也在微博作出澄清。（图／翻摄自汪小菲微博）