1纸箱换1碗粥！深夜「纸箱食堂」暖心 老板：盼大家有环保意识
▲1个纸箱就能换1碗粥，现在已改成不限量供应。（图／翻摄自杭州日报）
浙江省杭州市一间餐厅近来讨论度超高，原因是在每天的凌晨12点至5点间前往餐厅用餐，就可以用纸箱换免费食物，让网友称赞「老板太有爱心」、「社会需要多一点正能量」。餐厅老板孙长金表示，只是尽一份微薄之力，既能做环保，也能在深夜时给还在忙碌的人或拾荒者一口热饭。
▲老板希望大家不要乱丢纸箱。（图／翻摄自杭州日报）
位于杭州市西湖区文一西路的这间小吃店专做安徽料理，近来因为「纸箱换免费食物」吸引多家媒体报导，还称它像是现实版的「深夜食堂」。根据《澎湃新闻》，老板孙长金表示，这家店是「纸箱食堂」，会想到用纸箱换食物的做法源于周遭环境，由于店面靠近一个小区，每天都有很多快递进出，纸箱丢的到处都是，「我认为这种行为非常不文明，也破坏城市环境。」
孙长金说，这个活动从11月5日开始，预计月底节束，顾客在每天凌晨12点到5点期间来消费，就能用纸箱换食物，1个纸箱能1碗粥，2个纸箱换1碗馄饨，5个纸箱能换1份主食饭和面，8个纸箱可换主食加小吃，纸箱按各数不分大小。
孙长金说，原本每天限定30份，不过现在来的人变多也就不限量，「只要深夜拿纸箱过来，我都会按对应档次给他吃的」。他表示，会挑选出一些能用到的纸箱留着，其他就送到回收场，「我不是为了要卖箱子的这点钱，我是想让大家有这个环保意识，不要随意乱扔纸箱。」
孙长金透露，推出这活动虽然有亏损，但不会亏太多，「我做这种公益活动自己也很高兴，看到那些辛苦工作的人能在我这吃上一口热饭，我就觉得值了。」他还说，先前有人吃饭一下塞300块，担心活动会亏太多，一点心意支持公益行为，「钱我没收，但我很感动。」