2021年银发友善食品XEatender专区携手闪亮登场

大合照。图／农委会提供

「2021年银发友善食品颁奖典礼暨Eatender专区发表」23日在台北国际食品展大会主舞台闪亮登场，农委会副主委陈添寿特别莅临颁奖，邀请各界共同体验长者饮食新消费与新风貌。

农委会表示，2021年度共有163项产品入围银发友善食品，其中有19项产品获颁银发友善食品奖座。这些产品皆使用优质的在地农畜水产为原料，加工成为在营养机能、风味口感、质地特色及使用便利性等方面，对银发长者更友善的饮食选择。

会中同时进行与8家零售通路业者(包括momo购物网、ok超商、中化银发好物严选、东森购物网、家乐福线上购物、健康食彩、熊妈妈买菜网、乐龄网)，合作设立Eatender专区的发表会，未来长者及孝亲者在购买上更添便利。

陈添寿指出，台湾将于2025年进入超高龄社会，满足高龄长者饮食生活之新产品及新服务为重要商机，尤其台湾生产多样化且新鲜优质的农畜水产品，透过食品科技加值，不仅可扩大在地农产食材多元应用，也为农食业者产品开拓新市场，更为长者增加饮食多样性及选择性，协助高龄社会健康发展。

农委会自2016年起举办「银发友善食品评选活动」，获得各界关注及热烈参与，迄今已有188家厂商、826项产品报名参选，累计评选出125家、446项银发友善食品。本年度报名厂家与产品数皆较去年成长，产品种类亦扩大，经20余位各领域专家严谨的评选，最后有19项产品获颁25项各式奖座，包括整体表现优异的金馔奖，以及在营养机能、质地特色、份量备餐、包装设计、创新、发展潜力等面向表现突出的奖项，以引领各界更重视不同银发长者的饮食需求。

农委会表示，为协助业者生产品质管理及消费者选购辨识，该会委由财团法人食品工业发展研究所于108年注册银发友善食品Eatender标志，并推动获选产品申请使用Eatender标志及质地友善性标示。迄今累计231项银发友善食品申请使用Eatender标志，其中已有105项产品将Eatender标示在产品上，65项产品进行质地友善性标示，产值达5.3亿元，同时已有产品出口至香港和日本等国外市场。