2017年银发友善食品出炉！这16样东西快买给长辈吃
行政院农业委员会于本（10）月12日下午举行「2017年银发友善食品」获选产品颁奖及发表记者会，并颁发通路业者感谢状、举办产官研合作推广启动仪式，本（106）年度银发友善食品评选活动于4月间启动，经由严谨初审与复审作业后，评选出16项银发友善食品，后续将与大润发、全家便利商店、乐龄网共同进行推广活动。
这16样东西，分别是海鲈鱼鱼排粥、黄金鲳鱼排米粉、膳纤熟饭健康双麦饭、菌沛尖吻鲈鱼排、大成鲜纯鸡肉松、新东阳纯鸡肉松、龙虎斑鱼汤、瑞穗极制低温杀菌鲜乳、淳鲜-海牡丹纤活饮、红藜燕麦麻油鸡粥、青斑高丽菜粥、淳鲜-龙虎斑无骨法式鱼排、淳鲜-顶级蒲烧鳗鱼、淳鲜-海鲈厚切鱼片、鱻鱼露(虱目鱼精)、鲜选我-塩曲。
▲2017银发友善食品获选产品选购情境。（图／农委会提供）
食品所邀请20余位营养、食品、通路、安养照护、咀嚼吞咽等领域专家组成评选委员会，在初审阶段针对各参赛产品之生产品管、营养健康、质地特色、包装份量及备餐便利性等面向深入检视。在复审阶段，进一步针对产品的银发友善性及亮点特色进行审查及品评。本年度获选的16项产品皆使用优质台湾在地特色农产食材，辅以加工加值转化产品型态，在营养、风味、口感、机能诉求及使用便利性等方面，对银发长者饮食极具友善性。
农委会指出，随着各界对银发友善食品认知及需求逐渐升温，未来将研拟逐步扩大银发友善食品评选审查规则、产品属性与种类，并鼓励新产品研发，以促进银发友善食品多元化发展，并积极与各大通路共同行销推广。本年度已有大润发、全家、乐龄网等通路，加入银发友善食品推动行列，将透过门市或网路平台专区上架销售，并结合试吃体验等活动共同推广。此外，食品所亦将协助发展食品质地规格行业标准与质地改良技术、推动产业联盟与社群平台，促进从农产到餐桌的产业链合作。欢迎各界携手共好，共创银发友善新世纪。