高雄国际食品展起跑 市府携手22家业者设立海味专区

2020高雄国际食品展「海味专区」,首日由高雄翰品酒店搭配鲔轩公司提供的超低温鲔鱼,进行料理,免费提供试吃。图/高雄海洋局提供

经济部国际贸易局主办、中华民国对外贸易发展协会执行、高雄市政府海洋局协办的「高雄国际食品展」,22日上午在高雄展览馆开幕,由高雄市长陈其迈、经济部国际贸易局主任秘书戴婉蓉外贸协会董事长黄志芳共同揭开序幕。

高雄市长陈其迈表示,高雄国际食品展举办第14周年,此次邀集高雄市22间优质水产厂商,包括永安渔会梓官区渔会、宏裕行、鱼之达人、顺亿超低温、得意中华、鲔轩、建荣、天时福、万嘉棠、凯亚、晋欣飞洋盛洋、安心渔、好厨家利安鑫、安得利、互得惠、顺亿实业、鱼社长、安永生技等,设立66格摊位的「高雄海味专区」,要让观展业者民众能一次购买到高雄最优质的水产品

高雄海洋局表示,今年的「高雄海味专区」,每日安排热闹的舞台活动,有明星料理秀、海味名厨料理秀、营养师防疫食堂、海味舌尖挑战及海味饕秀拍卖会,首日由高雄翰品酒店搭配鲔轩公司提供的超低温鲔鱼,进行生食等级的鲔鱼腹排料理,以及老广精致港点米其林主厨,搭配天时福,进行港式海鲈香蕉卷示范,色香味俱全吸引百人排队试吃。

海洋局说,10月24日将由料理型男梁赫群,到场亲自料理示范,以及超人气营养师「杯盖」示范防疫料理。

海洋局指出,「高雄海味专区」为了吸客,还提供3大澎湃好礼大放送,总价值超过22万元的海味好礼1,000份,天天买就送,首日开展,就吸引上万民众共襄盛举