年货怎么买?台中市场年货攻略在这里

建国市场「联宽商行」卖的干货食材品质佳,增加年夜饭的质感,让美味年菜加分。(台中市府提供/卢金足台中传真)

东势市场「酱铺子」,包括卤牛腱、卤牛筋、卤牛肚,还有卤蹄膀手工腊肉,是过年桌上菜肴老爷爷味道。(台中市府提供/卢金足台中传真)

清水第一市场「阿美速食」,在市场卖熟食小菜逾29年,吸引很多老饕。(台中市府提供/卢金足台中传真)

年货办了没?采买年货未必是女性的义务,但却是女性的强项。台中市经发局延续「女丽购」精神,特别提供台中传统市场最强年货攻略给各位采买达人。新鲜、好吃又大器的年货尽在台中,让你轻松办年货,欢喜采买不NG。

攻略一:好媳妇法宝「懒人年菜」

清水第一市场「阿美速食」杨淑美,在市场卖熟食小菜29年,儿子王振权担任过史瓦帝尼国王恩史瓦帝三世御厨,推出「2021牛转乾坤开运年菜」,包括御品佛跳墙、人参乌鸡汤笋干卤蹄膀、糖醋鲜鱼樱花虾米糕、绍兴醉甜虾、红烧狮子头,让妳化身台湾好媳妇,年节吃得方便又美味。

攻略二:「海鲜」年菜惊艳全场

过年就要有鱼,象征年年有余,福安市场「鲜屋海鲜家」推出「新春年节夯物组合」,包括特大号急冻白虾澎湖花枝虾饼、澎湖花枝虾卷、墨鱼香肠、飞鱼卵香肠、澎湖花枝丸

。另外,还有鱼翅干贝礼盒及当日新鲜鱼货,供顾客现场挑选,立即处理真空包装,让妳轻轻松松完成一桌海鲜年菜

攻略三:好吃又不胖 宅在家追剧必备「超唰嘴坚果

过年宅在家追剧、看电影、打牌,必吃的瓜子、坚果及鱿鱼丝等必备零食,丰原第一市场「诠馨养生坚果」推出各式养生坚果,包括手工现包的「椰枣核桃」、「无花果夹核桃

」及各式果干,完全使用天然食品,直接烘烤,让妳过年开心吃不怕胖。

攻略四:年菜最佳配角「干货类」

建国市场「联宽商行」来自世界各地的山海干货,象征步步高升竹笙代表发财的发菜及象征团圆吉祥福气的干贝、鱼翅、鲍鱼、香菇、虾米、栗子、鱿鱼等,都是年菜上不可或缺的食材,品质佳的干货食材可增加年夜饭的质感,让美味年菜加分。

攻略五:除夕围炉必备「鸡肉」

不论拜拜或团圆围炉都要有鸡,第二市场「港厨美食」有40余年港式点心及烧腊功夫,其中「脆皮烤鸡」每到农历春节前总是供不应求,另外,还有各式港式点心、烧鸭烧鹅,都是回购率极高的产品。

攻略六:「卤味卤东卤西才叫过年

从前过年时眷村的年菜代表之一「卤牛腱」,切片后淋上点香油葱花拌一拌即可以上桌。东势市场「酱铺子」的牛三宝

,包括卤牛腱、卤牛筋、卤牛肚,还有卤蹄膀、手工腊肉,是过年桌上菜肴老爷爷的味道。