2024年必比登美食公布 北市大安區10家最多!專家:朝聖潮掀商圈人氣
2024年必比登美食公布,若以区域分布来看,台北市以大安区最丰收,共有10间店上榜,且多分布在捷运沿线。东区示意图/记者游智文摄影
2024年必比登美食公布,若以区域分布来看,台北市以大安区最丰收,共有10间店上榜,且多分布在捷运沿线;而中山区以九家店获选居次,中正万华区合计也多达七家。
台湾房屋集团趋势中心执行长张旭岚表示,若以商圈分类,东区商圈有四家,吉林路商圈,华西街夜市则各有三家,算是台北美食商圈代表,如今获奖应该会掀起一波朝圣热潮,带动商圈人气。
张旭岚指出,必比登餐厅以小吃类的庶民美食为主,多半会出现在成熟传统商圈与夜市,或交通便捷的商业区,承租公寓或老透天一楼店面,有些甚至开在巷弄内,设备装潢摆设不是评比重点,反而较着重餐饮本身的特色和味道。
张旭岚指出,由于成熟商圈人潮多,经历时间和人气的考验,具有特色,手艺一代传一代,也较容易做出口碑,口耳相传。
这次台北市的必比登美食名单,独缺北投、内湖和文山三区没有任何店家上榜;张旭岚分析,内湖早年多工厂,商圈规模小,趋向在地化发展,近年商办林立,商务客也多,陆续有大型餐饮集团展店,不过庶民美食较缺乏;而北投除了温泉较具特色,欠缺大型商圈或夜市,和以文教为主的文山区,都较少发展出特色美食。
第一建经研究中心副理张菱育说,米其林餐厅评比标准高,讲究餐饮的全面享受,因此在空间和服务都有一定要求,而必比登推荐的店家种类多元,从小吃到品牌餐饮美食都有,更具台湾特色,获奖店家肯定人气暴增,面临朝圣人潮的期待,如何调配人力并维持品质将会是经营考验。
2024年必比登美食公布,若以区域分布来看,台北市以大安区最丰收,共有10间店上榜,且多分布在捷运沿线;而中山区以九家店获选居次,中正万华区合计也多达七家。台湾房屋集团趋势中心执行长张旭岚表示,将掀朝圣潮,带动商圈人气。台湾房屋集团趋势中心提供