2024最新500碗 必比登推薦美食 阿明豬心

所以我们从来不会以什么美食名单为主要指标，

但「阿明猪心」是我这个在地人也喜欢的*口袋名单*，

台南猪心冬粉有好多家，

我就吃过好几家，

但我还是比较喜欢阿明猪心。

阿明的猪心冬粉，

猪心嫩中带点脆度，

其实台南几家猪心冬粉都新鲜，

但是阿明的汤底最浓郁且不腥，

冬粉的份量不多，

吃完还能继续美食。

蒜头猪脚也是我很喜欢的，

软Q但不烂的猪脚，

沾上微甜的蒜头酱油膏，

吃着真是香，

也是推荐必吃的餐点之一。

店内的座位不算少，

但因为生意太好，

常常都是大排长龙，

甚至会有一点点影响其它店家，

非台南人的食客可能需要多花一点时间，

台南在地人要吃比较容易一点，

通常晚上9点过后人会比较少一些，

再加上外带，

是最省时省力的吃法喔~

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阿明猪心

有内用座位 · 不接受订位

地址：台南市中西区保安路72号

营业时间：17:00–00:00

星期一   休息

电话： 06 223 3741

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