必比登美食大安區最多 這3商圈將迎朝聖人潮？

示意图／记者游智文摄影

2024年必比登美食公布，若以区域分布来看，台北市以大安区最丰收，共有10间店上榜，且多分布在捷运沿线；而中山区以9家店获选居次，中正万华区合计也多达7家。

若以商圈分类，东区商圈有4家，吉林路商圈，华西街夜市则各有3家，算是台北美食商圈代表，如今获奖应该会掀起一波朝圣热潮，带动商圈人气。

台湾房屋集团趋势中心执行长张旭岚表示，必比登餐厅以小吃类的庶民美食为主，多半会出现在成熟传统商圈与夜市，或交通便捷的商业区，承租公寓或老透天一楼店面，有些甚至开在巷弄内，设备装潢摆设不是评比重点，反而较着重餐饮本身的特色和味道。

由于成熟商圈人潮多，经历时间和人气的考验，具有特色，手艺一代传一代，也较容易做出口碑，口耳相传。

这次台北市的必比登美食名单，独缺北投内湖两区没有任何店家上榜，张旭岚分析，内湖早年多工厂，商圈规模小，趋向在地化发展，近年商办林立，商务客也多，陆续有大型餐饮集团展店，不过庶民美食较缺乏；而北投除了温泉较具特色，欠缺大型商圈或夜市，也不易发展特色小吃美食。

第一建经研究中心副理张菱育说，米其林餐厅评比标准高，讲究餐饮的全面享受，因此在空间和服务都有一定要求，而必比登推荐的店家种类多元，从小吃到品牌餐饮美食都有，更具台湾特色，获奖店家肯定人气暴增，面临朝圣人潮的期待，如何调配人力并维持品质将会是经营考验。

资料来源／台湾房屋