连假就去朝圣 饶河夜市4家必吃米其林必比登铜板美食

饶河夜市四家必吃米其林必比登铜板美食。(图/记者黄克翔摄)

记者陈涵茵台北报导摄影

米其林公布了必比登推介之夜市小吃,2018年入榜的夜市小吃共有10家,2019年受到米其林认证的铜板美味增加到24家,连假期间想去吃夜市美食又有更多选择了,其中饶河夜市就有四家上榜,快列入必吃清单里。

1.福州世祖胡椒饼 :新鲜制作的胡椒饼饼皮香脆,一口咬下满是猪肉馅汁和胡椒的滋味,极受欢迎、要排队才买得到。

▲饶河夜市老字号胡椒饼。(图/Ettoday资料照)

胡椒饼已是饶河夜市的有名小吃,从松山慈祐宫那头入口进入就能看见排队队伍,热腾腾胡椒饼每日现做,无论何时几乎都要排队,假日更是大排长龙,不只许多台湾游客来这都要吃上一块,也是不少国外旅客来饶河必吃美食。

2.阿国卤味:多款卤味,推荐鸭翅、脆肠甜玉米笋。

▲阿国卤味桃园也吃得到。

阿国卤味是干式卤味适合逛夜市边走边吃,或是逛完夜市买回家慢慢嗑,30年的老卤味摊价格非常亲民,每份20元起是平价的米其林认证美味,必点有鸭翅、鸭舌跟脆肠,没吃过的人若想尝鲜不只在饶河,新北树林兴仁花园夜市、新店安和国际观光夜市与桃园八德的兴仁夜市都可以吃到。

▲必点鸭翅、鸭舌。

3.红烧牛肉面牛杂汤:这家小吃摊没有招牌,只能认明推车上的卡通牛头图案

▲无名牛杂汤老店飘香30年。

红烧牛肉面、牛杂汤是隐身在饶河30年的老店,小摊车没有名字只有一个牛头图案,与胡椒饼位置刚好一个在头一个在尾,每天从下午4点半营业到晚上12点,牛杂汤看起来轻透味道却很浓郁,牛杂Q弹好入口超级好吃,店内的干面也是老饕必点,加上老板特制辣椒就是完美搭配。

▲真材实料牛杂汤一碗90元。

4.陈董药炖排骨:用中药炖煮的招牌药炖排骨香气浓郁、味道鲜美

▲陈董药炖排骨蝉联必比登推介。

陈董药炖排骨蝉联必比登推介,老板娘开心的说去年得奖后业绩成长了至少两成,很多人外国客人都是因为必比登而来,但第一次得奖没有经验,今年会做个红布条。用中药炖煮的招牌药炖排骨香气浓郁,是台式传统美味,冬天来上一碗暖胃又暖心。

▲老板娘开心表示今年会制作红布条。