巷弄中的米其林必比登美食- 金之園草袋飯
选在傍晚时分到访,可避去用餐时的人潮,金之园草袋饭的建筑,有着历史的历练。简单典雅的装潢,在此用餐不会觉得拥挤不舒服。
主餐(简餐)就简单四种:排骨草袋饭、鸡腿草袋饭、沙茶牛肉草袋饭跟豉汁鱼片草袋饭,加上其他单点品。初来乍到,便以主打排骨草袋饭与鸡腿草袋饭为尝试主角。
早期的草袋饭师傅利用蔺草编织成草袋,并填入精选白米炊煮,米饭尝起来会有蔺草的香味,可惜蔺草编织逐渐失传,改用其他技术来保有米饭的特别口味。
听说店内的酸梅汁亦是一绝,便购一杯饮之,酸甜的口感,也可以去炸物(排骨、鸡腿)之油腻感,着实不错。
金之园简餐定价略高,可能也是因此列入必比登推介的原因,但特别的草袋饭香与可口的餐点想必也提供饕客们一个寻访美食的选择。