台南中西区美食懒人包！巷弄里的米其林推介饮茶秘境、无国界面食

▲台南中西区美食懒人包，美食小吃、米其林推荐餐厅。

撰文摄影／胖猫咪的奇幻旅程、整理／实习记者黄亭咏

台南中西区真的是我的最爱，特别是那里的美食，让人每次都吃到停不下来，这次帮大家整理了几家米其林必比登推荐的小吃，像是超人气的阿文米粿、一味品的碗粿鱼羹，还有其他隐藏版的美食小店，每一口都吃得到台南人的热情和历史，跟着这份懒人包，就算是第一次来台南，也能轻松打卡这些必吃美味，保证让你回家后还会一直怀念。

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台南中西区美食懒人包寓点：带你品味港式经典佳肴

台南美食，米其林推介的台南港式饮茶秘境，寓点：带你品味港式经典佳肴，这次跟着胖猫咪一起来发掘这家隐藏在巷弄里的米其林推介餐厅「寓点」，不用飞香港，就能在台南吃到精致港式饮茶，保证让你从进门到结帐都充满惊喜！而且老板超亲切健谈，除非他太忙否则可以聊一下。（阅读文章完整介绍）

台南碗粿界的隐藏冠军：一味品碗粿鱼羹

说到台南的小吃，怎么能少得了碗粿这道经典美食，平常在台北就很常吃，不过每次吃完都觉得少了点什么，直到来到「一味品碗粿鱼羹」，这才真正体会到什么叫经典味道，台南的碗粿口味偏甜，尤其这家的碗粿还加入了火烧虾和自制肉燥，整碗充满了海鲜的鲜美和猪肉的咸香，吃起来真的特别Q弹，每一口都是满满的回甘。（阅读文章完整介绍）

台南人私藏美食：外酥内软的阿文米粿

当你漫步在台南的保安街，会不会想要品尝一些有故事的美食，阿文米粿这家小店成立于2016年，虽然年轻，但却承载着老板对奶奶手艺的深厚情感。 为了做出最道地的米粿，老板特别挑选了两年的旧在来米，配上独特比例的三种地瓜粉，这样的组合让每一口都充满了米香和Q弹的口感。（阅读文章完整介绍）

面食与创意的碰撞：台南米其林推荐「麦谜食验室Bue mi.Lab」

台南的「麦谜食验室」（Bue mi .Lab）已成为当地美食地图上不可错过的一站，这家拥有米其林推介的无国界面食餐厅，融合了台、法、东南亚等多种风味，打造出超乎想像的创意料理，这次的用餐经验中，我们品尝了学甲无毒虾配台式参巴酱、宜兰鸭赏贡菜拉面等多道，每道料理都展现了这间餐厅独特的风味创作。（阅读文章完整介绍）

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