八方云集、岩浆火锅夺红烧组金牌　台北国际牛肉面节完整得奖名单

▲鲜食组红烧竞赛金牌─八方云集「红烧牛肉面」。（图／台北市商业处）

记者黄士原／台北报导

迈入20周年的台北国际牛肉面节，今年于10月10日至13日在圆山花博举办鲜食组与调理包组的竞赛活动，鲜食组共有25家获得奖牌，其中老庞家传牛肉面、岩浆火锅、八方云集夺得红烧组金牌，清炖组则是由皇家传承、达人面馆拿到金牌。

▲鲜食组红烧竞赛金牌─岩浆火锅「岩浆葱烧牛肉面」。（图／台北市商业处提供）

今年台北国际牛肉面节的「最牛厨人」争霸赛在10月10日至10月13日举行，共分为「鲜食组」及「调理包组」，鲜食组分为红烧、清炖，以及今年新推出的「乐龄创意组」；调理包组则分为红烧、清炖两组。

鲜食组红烧竞赛，金牌由老庞家传牛肉面、岩浆火锅、八方云集夺得；银牌由六里屯、渝味食记重庆小面、小罗牛肉面拿下；铜牌则由小胖山东面馆、一碗来-台湾妈妈、御真牛餐馆获得。

▲鲜食组清炖竞赛金牌─皇家传承「清炖带骨牛小排面」。（图／台北市商业处提供）

清炖金牌由达人面馆、皇家传承拿下；银牌由瘾自在、阿牛牛肉面、道品牛肉面夺得；铜牌得奖者是玖面牛肉面、黄先生面舖、新久久牛肉面。

▲乐龄创意组金牌─竣师父牛肉面「松露牛肉面」。（图／台北市商业处提供）

至于乐龄创意组竞赛，金牌由竣师父牛肉面、阿牛牛肉面夺得，银牌由诗篇咖啡餐厅、道品牛肉面拿下，铜牌得奖者有老私房牛肉面、淳心制面、海峡会、两支北方面食馆。

▲长荣空厨蝉连两年入选「调理包组」Top10名单。（图／台北市商业处提供）

调理包组分为红烧、清炖两组，各选出「最牛严选Top10名单」，其中长荣空厨连两年入选，其他得奖业者还有诚品行旅、蒋府宴、皇家传承、统一企业、复空食品。

▲台北国际牛肉面节鲜食组完整得奖名单，点图可放大。（表／台北市商业处提供）

▲台北国际牛肉面节料理包组完整得奖名单，点图可放大。（表／台北市商业处提供）