韩国网红老婆也爱八方云集牛肉面　一周去5次「台风天也要吃」

▲八方云集麻辣牛肉面。（图／八方云集提供）

记者黄士原／台北报导

为期4天的台北国际牛肉面节竞赛活动10日起在圆山花博登场，第1天的鲜食组红烧竞赛中，专卖锅贴的八方云集以黑马之姿夺得金牌奖项，立即引起网友热议。除了受到评审青睐，7月来台定居韩国网红的老婆一吃上瘾，连5天到店里报到，还说「我每天都能来吃」。

在台北国际牛肉面节竞赛活动夺得金牌新闻曝光后，让许多网友惊讶八方云集竟有贩售牛肉面，其实八方云集很早就在香港、美国开卖，是由第一号员工、也是八方云集资深研发副总林御政跟着创办人林家钰一同研发。台湾则是去年8月上市，口味共有红烧牛肉面、清炖牛肉面、麻辣牛肉面3种，售价168元至178元。

▲八方云集「红烧牛肉面」获台北国际牛肉面节鲜食组红烧竞赛金牌奖。（图／台北市商业处提供）

今年八方云集也参加台北国际牛肉面节竞赛活动，并且在第1天的鲜食组红烧竞赛中脱颖而出，与老庞家传牛肉面、岩浆火锅并列金奖，同时也引起网友热议，吃过的网友表示「很好吃啊，那个牛筋整个入口即化」、「上次买不知道要吃什么，点了一碗牛肉面来吃还真的不错」，但也有人说「吃一次就拒绝往来了」、「参加比赛的用料跟卖的用料有一样吗」。

▲八方云集清炖牛肉面。（图／八方云集提供）

八方云集牛肉面不只受比赛评审青睐，7月来台定居的韩国华侨YouTuber「DenQ」，他的老婆更是一吃上瘾，首次品尝后连5天到八方云集报到，就连台风天也无法阻挡，在DenQ拍摄的影片中，可以看到她大口享用的幸福表情，还说「我每天都能来吃」。

DenQ提到，他一直以为八方云集以锅贴著名，没想到「连牛肉面也这么好吃」，汤头入味、不会很咸，而且牛肉有咬劲，甚至还吃得到牛筋，「比一般牛肉面店好吃多了」。

另外，以牛肉面闯出名号的台北中山九昱希尔顿逸林酒店La Salle森酒吧，继臭豆腐、剁椒臭豆腐牛肉面后，决心「臭出自己的路」，执行主厨王铭嘉和厨艺团队不断讨论与调整，以既有臭豆腐发想，结合皮蛋和香菜后，混合后并揉捏成球形，裹上面粉油炸成「奇香球」，外表金黄讨喜，剥开后香味让人惊奇。

▲逸林牛肉面。（图／台北中山九昱希尔顿逸林酒店提供）

▲逸林牛肉面佐奇香球，出餐时会将奇香球直接浸泡在汤里，呈现最湿润饱满的口感。（图／台北中山九昱希尔顿逸林酒店提供）

原本只能单点的奇香球，11月30日前，还与牛肉面结合一起，出餐时会将奇香球直接浸泡在汤里，呈现最湿润饱满的口感，这款牛肉面售价620元+10%（奇香球有3颗）。配合新品上市，活动期间同时祭出牛肉面全系列买一送一（不限口味），内用外带都适用，赠送品项以低价者计算，并收取原价10％服务费，每日数量有限。