八方云集用冷冻包煮牛肉面 他惊「还不便宜」网曝真相

一名男子近日到八方云集买午餐，才发现贩售的牛肉面原来是冷冻食品。（图／示意图，达志影像）

男子近日到八方云集消费，见店员把冷冻牛肉汤包丢进滚沸的水里煮，再捞起剪开倒入碗里，加面加青菜，售价168元起跳，让他惊呼「卖得不便宜，还好我没吃过」，网友轰他没见过世面，指连锁餐饮大多有中央厨房，把食品急速冷冻配送到各分店，不仅味道统一，也能为品质把关，但也有人质疑塑胶袋丢到滚烫汤水里加热，恐有塑化剂疑虑。

原PO前天（28日）于论坛《Dcard》指出，26日在八方云集消费，等待期间见店员把冷冻牛肉汤包放进滚水里，接着捞起用剪刀剪开倒入碗里，再放入青菜和煮熟的面条，做法和KTV牛肉面煮法完全一致，他惊呼「还卖得不便宜，还好我没吃过。」

贴文上线，网友打脸说，「了解一下什么叫中央厨房吧！让各家店自己煮，煮的人不同味道一定不一样，公司不如订个SOP把关品质，而且产品出问题才好溯源」、「这种都是中央厨房做好用冷冻的方式配送」、「企业都这样啊！要那种长时间熬煮的，去小店啦！没见过世面喔」。

但也有人认为塑胶袋直接丢到滚烫水里加热，恐有塑化剂疑虑，「用塑胶袋隔水加热感觉就是怪怪的」。