寶林茶室環境驗出米酵菌酸 王必勝坦言細菌難培養

北市宝林茶室食物中毒案造成2死悲剧，累积29例通报；台北市公布最新进度，已经在环境及生物迹证有验出米酵菌酸，台北市长蒋万安下重话「宝林绝对跑不掉」。卫福部次长王必胜表示，北市于环境采检，验出米酵菌是很好的方向，剩下会由检方侦办判断，看能否拼凑出结果，预计下周出炉的食药署细菌培养结果，他则说，唐菖蒲伯克氏菌非顽强细菌，要培养出细菌恐较困难。

宝林茶室相关个案累积29例，包含2死、5加护病房，其中4人处在昏迷（有2人可能需要换肝）。王必胜指出，目前一共采检23位病人包含17未检出米酵菌酸（6位仍在检验中）；目前方向一直都是米酵菌酸，环境采检验出来也是很好的方向，代表引起中毒的米酵菌酸问题可能就是发生在宝林茶室这间店。

至于中毒案如何发生？王必胜说，检调都有在调阅录影带监视器，等待检调说明，此案确实为米酵菌酸中毒，剩下由检方侦办，看能否拼凑出结果，卫福部也会邀集专家专家，希望让未来可以避免。

另，食药署也在做细菌培养，检验确认宝林茶室是否有造成米酵菌酸的唐菖蒲伯克氏菌。王必胜坦言，要培养出细菌比较困难，因为该细菌微弱并非顽强细菌。

卫福部次长王必胜表示，宝林茶室在环境采检验出米酵菌酸是很好的方向，剩下会由检方侦办判断，看能否拼凑出结果，让民众跟从业人员了解未来如何避免。本报资料照片