寶林茶室環境跡證驗出米酵菌酸 台大法醫:屬直接證據

宝林案有最新进展,台大法医学研究所昨天采检由北市提供的环境及生物迹证剩余检体,均呈米酵菌酸阳性。该所副教授兼所长翁德怡表示,过去虽有患者曾在宝林A13店面用餐,且2位死者均验出米酵菌酸等证据,但这属于间接证据,法医所昨再验出厨师手部检体与砧板、菜刀、水果刀均有米酵菌酸阳性反应,「这是首次取得直接证据,确定致病米酵菌酸就在宝林茶室的厨房中。」

「法医所使用的是24日检体,因邻近案发时间,检测结果更准确。」翁德怡说,宝林事件一出,新北市卫生局上月24日通报台北市卫生局,北市卫生局赴宝林茶室采集样本,当时还不确定是哪一种菌株导致中毒,卫生局只能针对常见的金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等进行培养,结果均未养出。

上月28日法医解剖2位宝林案死者遗体后,同日将检体送至台大法医所检验。翁德怡表示,当时卫福部专家会议邀集照顾患者的医师、相关学者等,透过文献回顾认定最有嫌疑的毒素是米酵菌酸,而法医所取得由彰化基督教医院北送的米酵菌酸标准品后,也在首位死亡个案身上验出米酵菌酸,因其发病至死亡时间很短,身上残留毒素浓度高,较容易验出。

「北市卫生局长陈彦元机警,想到把24日采检的剩余检体交给我们检测米酵菌酸,才取得这次的检测证据。」翁德怡表示,在本次检验环境迹证前,法医所主要进行死者及加护病房患者、轻症患者等人体相关检验,因每个人身上要验多个检体,较为耗时,且对仍在医院努力的患者而言,确认是否中毒更为重要,而在取得北市转交的剩余检体后,法医所同仁昨天加班处理,验出米酵菌酸阳性反应。

翁德怡说,检测结果确认本次食安事件是发生在宝林茶室A13分店厨房中,可排除百货厕所、手扶梯扶手、餐厅桌椅等其他可能污染源,但是哪一项食品、原料中含有米酵菌酸,仍必须由政府、检调进一步厘清。

另,翁德怡强调,虽然相验遗体是法律规定,但死者家属迅速同意解剖、送验,法医所才能尽快确认是哪一项毒素引发中毒,很感谢家属在非常难过的时期,仍同意检测,「各界好像忘了死者家属,但要解开疑云,要很谢谢他们。」

宝林案有最新进展,台大法医学研究所昨天采检由北市提供的环境及生物迹证剩余检体,均呈米酵菌酸阳性。本报资料照片