寶林食物中毒她吃咖哩仁當不適 顏宗海直指「這些」都該驗

宝林茶室食物中毒目前累积25例通报，今天新增4例、皆为轻症。本报资料照片

宝林茶室食物中毒目前累积25例通报，今天新增4例皆为轻症，不过，其中1名案例未食用粿条、河粉，而是吃了「咖哩仁当」。林口长庚医院毒物专家医师颜宗海表示，米酵菌酸以往多发生在发酵米制品跟椰子制品，在咖哩仁当后是否有可能也有米酵菌酸，仍得待全面化验确认，否则难以推断。

截至今天上午，宝林茶室食品中毒案件统计累积25例，包含2例死亡、5名加护病房、1名一般病房，以及17名返家休养。其中序号23的32岁女性，曾在3月23日至宝林茶室食用「咖哩仁当」及冰奶茶，出现腹泻、恶心、头晕、全身倦怠的症状；与其他个案都有食用河粉、粿条不同。

颜宗海说，目前针对河粉等检验报告都是米酵菌酸阴性，可是病人检体却是阳性。卫生单位采检可以验到的食品，跟病人吃下肚的未必是同一批。

台湾过往没有发生过米酵菌酸的食物中毒，米酵菌酸以往多发生在发酵米制品跟椰子制品。颜宗海指出，中国大陆以前有过木耳感染，但没有发生过在咖哩上，现阶段应该要全面性化验，包括咖哩调味料、咖哩、砧板等都应该检验，才可以找出污染来源。