北市「1915荷造り场」成云品新据点！古迹森林咖啡厅11月换新菜单

▲云品国际受「1915荷造り场」营运业者之邀，将提供技术顾问服务，共同经营园区中的咖啡厅、包场宴席与婚宴。（图／云品国际提供，下同）

记者彭怀玉／台北报导

云品国际宣布，受台湾博物馆南门园区「1915荷造り场」营运业者-中韵国际文化之邀，将提供技术顾问服务，共同经营园区中的咖啡厅、包场宴席与婚宴。业者指出，11月1日起将更新菜单，餐点价格区间基本上维持不变，同样有义大利面和牛排主餐。

▲「1915荷造り场」占地约150坪，为樟脑加工最后成品出厂打包的空间，2020年6月正式转型为餐厅。

台湾博物馆南门园区从捷运中正纪念堂站步行约7分钟即达，这里曾是世界最大规模的樟脑加工厂，位于其内的「1915荷造り场」占地约150坪，为樟脑加工最后成品出厂打包的空间。

在改装升级后，「1915荷造り场」于2020年6月正式转型为餐厅，户外满满的绿意植栽、造景喷水池，并保留日治建筑底蕴，大片落地窗延伸进自然绿意，被网友誉为「隐身百年古迹中的秘境咖啡厅」，如今加入君品Collection的行列，成为森林系宴会与文化古迹宴会的新据点，也是云品在台北市取得首家文化资产技术合作经营案。

▲「1915荷造り场」是双北少有以「百年古迹」、「和洋风建筑」与「交通便利」三者构筑的独有场地。

云品国际指出，「1915荷造り场」是双北少有以「百年古迹」、「和洋风建筑」与「交通便利」三者构筑的独有场地，未来君品Collection 将透过技术指导与协助，梳理在地历史背景、文化脉络来设计料理与餐饮活动，提供更多元且富有文化内涵的体验，进行餐饮上的文化交流与薰陶，打造出深刻动人的文创宴会及人文餐饮空间。

▲新菜单近日刚出炉，业者证实，未来不会有平日商业午餐及早午餐选项，均采单点方式，预计11月1日起更换菜单。

云品国际表示，「1915荷造り场」可规划20桌宴会，若包场办理宴会最高可纳200人，从即日起受理接单并开始举办宴会，中式桌菜每桌自18800元+10%到24800元＋10%间，另有西式自助餐或西式半自助式餐的方式。

至于咖啡厅部分，业者透露，内装将重新布置，并进行灯光调整与座位席次的更动，未来散客还是可以单点餐饮项目；同时，新菜单近日刚出炉，未来不会有平日商业午餐及早午餐选项，均采单点方式，预计11月1日起正式更换菜单。

▲「1915荷造り场」可规划20桌宴会，若包场办理宴会最高可纳200人，从即日起受理接单并开始举办宴会。

1915荷造り场  台湾博物馆南门园区 地址：台北市中正区南昌路一段1号