北市饭店餐饮大复活 超车疫前

台北观光饭店「餐饮营收王」台北晶华酒店，今年餐饮业绩不含馆外三据点可达20亿元、年增7.5％，年增逾2成则有台北喜来登、君悦、万豪、台北远东香格里拉、寒舍艾美、六福万怡、天成与花园大酒店。以上饭店2023餐饮营收已超过疫前2019年。

君品酒店2023年全年餐饮营收预估5.75亿元，与2022年5.31亿元相比，年增8.5％，但尚未恢复到疫情前2019年的6.65亿元。主因为餐饮营收的婚宴场次不变、但桌数减少，虽有工商活动补足业绩，但尚未恢复疫前水准。

台北观光饭店2023年餐饮业绩大喷发，主要有二项关键原因，一是民众报复性消费，消费频度与金额均增加；另一则来自宴会事业，疫后除新人婚宴回流，国内外会议活动增加，企业复办商务酬酢、尾牙春酒，成为餐饮成长最大动能。