北市营养午餐到底吃什么？ 虾仁炒面只登录虾没有面

民进党台北市议员陈怡君接获民众陈情发现，「校园食材登录平台」常有缺少或错误，甚至许多食材还是使用中国产地，但实地走访迪化街发现，营养午餐中最常使用中国的食材如海带芽、海带节、枸杞及冬粉等，价钱差距并不大。（台北市议员陈怡君提供／刘彦宜台北传真）

为确保学童食安，台北市营养午餐食材来源必须登录于「校园食材登录平台」。民进党台北市议员陈怡君发现，食材登录有少或有误，如虾仁炒面只登录虾没有面，登录芭乐图片却为火龙果，且还多使用中国食材。教育局回应，将再次督请北市学校督导厂商应每日核实登录，并持续鼓励学校使用三章一Q优良食材。

陈怡君指出，接获家长陈情，上网至教育部「校园食材登录平台」关心孩童营养午餐，却发现北市国中小营养午餐，有许多食材是「中国食材」及「标示不明食材」。以士林区某国小为例，光在5月份就吃8次中国产地食材，北市各国小甚至还出现多项「产地不明」的夸张现象。

她说，更离谱的是，平台登录水果芭乐，结果图片却是火龙果，还有黑糖馒头登录成白馒头，虾仁炒面登录食材只有虾没有面。让家长质疑，孩童在校园内究竟吃了什么？甚至有营养午餐每道菜只有食品名称，登录纪录上却没有任何食材来源。

陈怡君担忧，若孩子在校园内不慎食品中毒，没有纪录来源该如何追究？且实际走访迪化街发现，营养午餐中最常使用中国的食材如海带芽、海带节、枸杞及冬粉等，虽然比台湾便宜，但价钱没有差很多，但孩童的健康、食品的安全，不能用金钱衡量的。

她要求，孩童食品应以台湾制为主，或是营养价值差不多的食品代替，非一昧的要采买中国制。并应全面彻查校园营养午餐是否有登录不实、甚至登录伪造的情形。食安问题是全民问题，校园食安更是家长最担心的一块，不能拿孩童的健康开玩笑。

教育局回复，午餐厂商每日需至教育部校园食材登录平台登打午餐菜色及食材进货等资讯，将再次督请北市学校督导厂商应每日核实登录，并请台北市餐盒食品公会协助向厂商宣导应如实登录且及时更新相关资讯，避免产生误解及疑虑。

教育局指出，依《学校卫生法》第23条规定，学校供应膳食食材应优先采用中央农业主管机关认证之在地优良农业产品。教育局也加强落实学校采用「三章一Q」经认证国产可溯源食材，具备「台湾优良农产CAS」、「产销履历TAP」或「台湾农产品生产追溯QR code」的产品。

教育局表示，经查北市有213校营养午餐使用三章一Q优良食材，2022年统计北市学校午餐食材使用标章可溯源食材比例达97.5％。将持续鼓励学校使用三章一Q优良食材，以提升校园午餐品质。