冰风暴之乱！高市卫生局采检147件冰品 结果检验中

18日高雄市长陈其迈下令稽查高雄市内各冰品店。（高市卫生局提供／杨舒婷高雄传真）

高市17日爆出有民众吃了知名冰店「欣丰冰店」的冰品及绿豆汤后，集体食物中毒，根据卫生局调查，共有44人送医，因此18日高雄市长陈其迈下令稽查高雄市内各冰品店。20日卫生局表示，经过2日的稽查，共采验了147件冰品，而稽查结果仍在检验中。

卫生局表示，自18日立即启动为期一周的扩大冰品稽查专案，截至19日总计稽查抽验市售冰品及配料共66件、20日稽查抽验约81件，针对食安致病微生物进行检验分析，并依据既定食安卫生标准严格把关。

卫生局说明，微生物超标原因为因环境清消不确实、滤水器滤心未定期更换、容器具皿清洁不佳，食材保存不当、病媒管理不良、操作人员健康风险等所造成。若检出微生物超标，将依违反食品安全卫生管理法第17条规定立即责令业者限期改正；届期未有效改善者，按同法第48条第8款规定，处3万元以上300万元以下罚锾。

卫生局呼吁，食品业者应落实卫生自主管理，从业人员应保持良好卫生习惯，并落实作业场所、设备、盛装容器具、原材料贮存等卫生管理，重视食品制程与确保品质。