博南扎葡萄酒独特口感背后的秘密何在？

自 19 世纪 50 年代起，瓦格纳家族就一直在加利福尼亚州的纳帕谷种植葡萄。他们名为 Caymus 的葡萄园以及相关的瓦格纳葡萄酒家族，负责一系列品牌，包括 Mer Soleil、Emmolo、Red Schooner 和 Bonanza。赤霞珠葡萄酒并非总是口感顺滑，但 Bonanza 带来了别样的饮用体验。呈现出微妙的烟熏、橡木和果酱的味道，还伴有丝滑的单宁和香草的味道，这是一种在晚宴和夏日烧烤时都能舒适享用的葡萄酒。

当用软木塞封口时，Bonanza 赤霞珠呈现出一种红宝石红的色泽，酒体饱满且大胆。瓶子里装的是多年调配而成的混合酒，用于酿造 Bonanza 赤霞珠的葡萄未必来自单一的葡萄园。尽管用于酿造 Bonanza 的许多葡萄来自洛迪，这个被称为“世界葡萄酒葡萄之都”的社区，那里富含矿物质的土壤有助于提升该地区的声誉，但 Caymus 的酿酒师在酿造 Bonanza 葡萄酒时具有一定的宽容度和创作自由。

由于 Bonanza 赤霞珠葡萄酒的瓶中酒是由不同年份和不同葡萄园的葡萄酒混合而成，因此每瓶 Bonanza 的实际风味可能会存在细微差异。通过有意不提供该品牌的年份品种，瓦格纳家族的酿酒师能够更有效地控制我们在后院打开的 Bonanza 瓶中的风味。因此，有趣的烟熏味和奶油味层次令葡萄酒鉴赏家们感到愉悦。

虽然一些高端的红葡萄酒瓶可能会提供更丰富、更复杂的品酒层次描述，但就体验和价格点而言，Bonanza 葡萄酒在这两方面很难被比下去。无论您是在寻找一瓶平易近人的葡萄酒在周中用餐时喝，还是随身携带在朋友的葡萄酒之夜与人分享，这都是一款能带来愉快体验的葡萄酒。在浏览当地市场货架时，预计购买一瓶的价格在 25 至 40 美元之间。