餐饮开放内用「地方可自行决定」 经济部年底将办振兴活动吸客
▲经济部长王美花今(8)日说明微解封管制措施指引。（图／翻摄自经济部）
全国三级警戒再延长，餐饮微解封指引出炉，各县市政府反应不同调，对此，经济部长王美花今（8）日表示，餐饮业松绑措施原则属于指引性质，地方政府若认为有需要做严格的规范，可因时因地做不同规范，而经济部也规划于今年底结合厨师节办理餐饮业振兴活动，并向国际推广台湾美食，以期活络经济。
近期疫情已渐渐趋缓，往好的方向发展，中央疫情指挥中心今日宣布可有条件放宽百货、卖场、传统市场、夜市餐饮内用，经济部表示，包括用餐区内用须采梅花座，桌与桌之间距离须在1.5公尺，并改以个人式套餐、不共食，同时顾客不得自助取餐，需由工作人员服务，并鼓励消费者改以数位支付，以降低染疫风险。
中央宣布餐饮业等微解封指引，目前桃园市长郑文灿已定调不开放餐饮内用，台北市长柯文哲仍在评估中，预计明日对外说明，外界预估仍将维持餐饮最后解封的原则，经济部表示，各县市政府有权依照地方状况，评估是否开放。
依据经济部统计，占餐饮业大宗的餐馆业因全面禁止内用，，今年5月营收425亿元，年减18.6%。其中，日常聚餐型餐馆受创程度最深，年减30.8%；王美花表示，六月数据尚未出炉，但因全月均受到冲击，预估营收表现也不乐观，中央适度松绑也是希望让餐饮业能够有喘息的机会。