长荣航空揪干杯推「米其林机上餐」 4航线大啖和牛

长荣航空与干杯集团合推全新机上餐，全机皇玺桂冠舱、豪华经济舱和经济舱三舱等都吃得到。（蔡明亘摄）

长荣航空与干杯集团合作，将推出全新米其林星级机上餐点。（蔡明亘摄）

长荣航空今宣布与台湾最大烧肉品牌干杯集团合作，将推出全新米其林星级机上餐点，特别选在今干杯集团25周年举行发表会，7月1日起供应于台北飞往洛杉矶、旧金山、西雅图及纽约航线，全机皇玺桂冠舱、豪华经济舱和经济舱三舱等，分别吃得到「老干杯日本A5宫崎和牛特选牛排」、「招牌鸡釜饭」；「老干杯日本A5和牛烧肉饭」、「老干杯日式和牛汉堡排饭」及「干杯经典牛五花烧肉饭」，再添空中美味新篇章。

长荣航空总经理孙嘉明表示，为提供旅客更顶级多元的空中飨宴，这次与有「台湾烧肉界祖师爷」美称的干杯集团合作，且旗下「老干杯」更是全球首间获米其林星级殊荣的烧肉餐厅，这次合作双方经历近1年时间研发，共同设计色香味俱全的机上和牛餐点，不只皇玺桂冠舱，豪华经济舱与经济舱旅客也都能满足味蕾享受。

长荣航空与干杯集团合推全新机上餐，7月1日起供应于台北飞往洛杉矶、旧金山、西雅图及纽约航线。（蔡明亘摄）

干杯集团董事长平出庄司说，为将令人感动的和牛美味推广到全球，集团外贩事业服务于各界业者，提供高品质牛肉与料理专业，成为肉品最佳后盾，这次与国际具指标性的长荣航空合作，将集团对顶级和牛的讲究与老干杯星级美味跃上云端，让飞往世界各地的旅客，在旅途中能透过和牛美味，得到味蕾与内心的满足感。

皇玺桂冠舱网路独享餐提供「老干杯日本A5宫崎和牛特选牛排」及「招牌鸡釜饭」，使用连续夺下4届日本和牛奥运会冠军的宫崎牛沙朗部位，搭配老干杯特制马铃薯泥与精选配菜，丰腴多汁与柔嫩的口感，咀嚼出层层的牛脂香气，展现全球首家米其林摘星烧肉对美味的极致追求。

此外，老干杯创始的独家招牌鸡釜饭推出至今好评不断，以生米与鸡高汤一起炊煮的釜饭，每一粒米保有Q弹口感也充满浓郁的鸡肉香气，搭配口味清爽的台湾鸡腿肉，成功在飞机上复刻出老干杯长期热销的必点佳肴。

豪华经济舱与经济舱餐点也华丽升级，豪经舱推出和牛等级餐点「老干杯日本A5和牛烧肉饭」与「老干杯日式和牛汉堡排饭」，经济舱则推出「干杯经典牛五花烧肉饭」，为旅客的旅程增添一份难忘的美味记忆。

老干杯日本A5和牛烧肉饭透过精准火候的煎烤，可充分品尝到日本A5和牛的香甜油花与软嫩口感，搭配干杯烧肉酱、独家自制韩式甘辛口味泡菜，是最强的白饭杀手；超人气的老干杯日式和牛汉堡排饭是100％使用日本与澳洲和牛绞肉，以黄金比例混和制作，配上秘制酸甜铁板淋酱及虾夷葱，重现道地经典日式风味；干杯经典牛五花烧肉饭则运用BBQ梦幻单品牛五花，餐点开发期间特别研究各式厚薄度的肉片进行多次测试与比较，择定软硬适中的最佳口感，再搭配上干杯秘制烧肉酱、自制泡菜与经典盐葱酱，每一口都为旅程增添愉悦的满足感。

为庆祝长荣航空与干杯集团强强联手将顶级烧肉餐点推上云端，7月1日至8月31日推出「搭长荣享干杯」活动，活动期间搭乘长荣航空，持登机证至全台「老干杯」或「干杯烧肉居酒屋」用餐，即可享精选烧物－西班牙伊比利猪招待一份。

至于未来是否有机会在其他航线供应，孙嘉明表示，有在规画，但还是要看整体供应情形以及旅客对新餐点的回馈状况。现场媒体询问机票票价，孙嘉明说，机票价格与市场供需有关，目前和疫情前相比较高，目前国人最喜爱的东北亚需求最强，北美和欧洲航线订位状况也不错，东南亚国人也爱去，加上最近泰国免签延6个月，赴泰国旅游也是相当多。

长荣航空表示，始终致力于提供旅客优质搭机体验，并秉持兼具传统与创新的餐点设计理念，现行除了米其林三星主厨中村元计的京怀石料理、中餐厨界教父黄清标大师的谭府宴、与玥楼顶级粤菜、鼎泰丰等坚强美馔阵容。这次加入老干杯米其林星级烧肉及干杯系列空中飨宴，肯定能让机上餐点选择更多样化，未来将持续推陈出新，让吃不再乏味、喝不再单调，享受空中美食的愉悦氛围。提醒旅客完成订位购票后，别忘了于班机起飞前21天至24小时于长荣航空全球资讯网或手机APP预选喜爱的餐点。