星宇航空机上餐 有米其林一星

星宇航空13日发表机上餐点暨服务备品，由胡同烧肉提供的经济舱餐点。图／郑任南

星宇航空13日正式公开机上餐饮服务，犹如美食界的高空星光大道！商务舱餐点由米其林一星餐厅「Longtail」主厨林明健操刀，打造顶级空中餐酒馆；经济舱霸气请到台湾知名烧肉品牌「胡同烧肉」，豪华烧肉丼满足饕客的胃，另还贴心提供热汤服务。

承包星宇机上餐的复兴空厨将与其两大品牌三手联奏，负责星宇航空时髦多样的机上餐点。台南人气冰品「蜷尾家」也为星宇量身打造专属口味—「铁观音可可碎片」，自2020年第二季起供应，唯有在星宇航班上才吃得到！

星宇航空董事长张国炜表示：「星宇航空将把来自台湾的精致佳肴带上天空，虽然初期航程为东南亚航线，也将餐点的水准做好、做足，无论是商务舱的Longtail或经济舱的胡同烧肉，拉近机上餐饮和到餐厅用餐的距离，同时照顾旅客对餐点或饮品的喜好，让旅客可以在订位的同时，预先选好自己的餐点，这都是星宇希望带给旅客的用心！」

复兴空厨也为旅客准备多国美馔，如「炙烤美国牛小排」，选用美国牛前胸肋骨间肉，口感鲜嫩富有嚼劲，以炙烤方式呈现，佐以手工烘烤的「英式约克夏咸布丁」，酥软口感适合搭配经典红酒酱一起享用。喜爱台式风味的旅客，则不能错过「台东鹿野鸡饭」。

星宇航空在经济舱餐点也颠覆思维，找来连续三年荣获《The Miele Guide》亚洲美食评鉴指南台湾顶级烧肉品牌「胡同烧肉」推出多款经济舱主菜：「酱烧牛五花丼」。还有星宇航空限定口味「马告咸猪肉丼」、「胡同酱烧猪五花丼」、「胡同酱烧烤鸡日式炒面」两款招牌菜色外加浓汤供旅客享用。