礁溪长荣凤凰邀米其林一星主厨客座Buffet　10/18起供应

▲长荣凤凰酒店(礁溪)邀请米其林一星餐厅「ディファランス」主厨藤本义章客座桂冠自助餐厅。(图／长荣凤凰酒店(礁溪)提供)旅游中心／综合报导

宜兰也吃得到米其林一星客座美味，长荣凤凰酒店(礁溪)邀请大阪・本町米其林一星，法式餐厅「ディファランス」(Difference)主厨藤本义章客座桂冠自助餐厅，法式佳肴入菜10月18日起供应。

位于日本大阪的「ディファランス」(Difference)法国餐厅，自2013年创立，隔年起连续4年获得米其林一星的肯定，主厨藤本义章以日本当地当令食材展现不同的法式料理，每一道皆为独创，也因此拥有其个人特性，这也是「ディファランス」(Difference)餐厅所要表达的品牌意义。主厨藤本义章此次客座，选用台湾各乡镇当令食材创作出冷盘、热食与甜点等十多道菜色。