颐宫合作华航打造飞机餐 高空尝米其林3星好菜

云品国际董事长盛治仁（中右）及华航总经理高星潢（中左）连袂宣布合作打造颐宫机上餐。（何书青摄）

华航豪华经济舱欧美航线的旅客将可享用主菜「荷叶腊味蒸鸡饭」。（君品酒店提供）

华航豪华商务舱飞往欧美的机上餐主菜「芋头鸭丝米粉」。（君品酒店提供）

「虾籽云吞捞面」也将成为华航豪华商务舱的主菜。（君品酒店提供）

全台唯一且蝉联5年米其林最高荣耀3星的「颐宫」再出创举，首度携手中华航空将料理带上万尺高空，由颐宫中餐厅行政主厨陈伟强亲自操刀打造「高空三星私房食艺」机上餐，从前菜、主菜、点心到甜品，网罗10款颐宫的经典滋味，明（21日）起正式在华航赴欧洲、美加航线的全舱等供餐，即便经济舱的旅客都能尝到出自米其林3星的美味，创下机上餐点等级新高度。

云品国际董事长盛治仁表示：「每一位客人我们都当成贵宾来款待，所以无论什么舱等的旅客，都能品尝到颐宫的机上料理。颐宫只有160个座位数，现在每天会再多大约2600位客人能吃到颐宫餐点，对我们来说扩大了客群，期许颐宫能成为机上餐饮的开拓者。」

「高空三星私房食艺」不仅有颐宫常客青睐的经典私房粤菜，更传递主厨儿时记忆的好味道，让各舱等旅客身处高空也能享受米其林3星餐厅的美食及尊荣感。针对豪华商务舱更特别设计私房餐点，一次享用颐宫的前菜、主菜、点心及甜点，主菜预计有芋头鸭丝米粉、虾籽云吞捞面分期上线，搭配糖芋头、口水鸡、香卤莲藕等前菜，还有腐竹薏米糖水及酥皮焗叉烧包，十分诱人。