《航运股》华航携手云品 颐宫米其林三星料理登机
华航积极布建绵密航网,自3月复飞台北-罗马航线后,欧洲航点已恢复至疫前规模,并将在7月开航布拉格,长程航线直飞欧美共11个航点,每周提供近60班次往返,让搭乘华航的旅客有机会品尝到米其林三星高空私房佳肴。
云品董事长盛治仁表示,集团长期致力推动企业ESG永续发展,颐宫中餐厅更获得AMOT食材溯源三星餐厅认证,以永续、安全、完整透明的食材足迹让消费者更安心,与华航坚持「永续、环保、在地」的理念相同,开启双方此次合作契机。
盛治仁指出,颐宫期许能成为机上餐饮的开拓者,让经济舱乘客也能享用三星美食,作为航空产业全新标竿,也特别为豪华商务舱设计不同私房餐点,历经无数次沟通与试菜才完美复刻颐宫三星美味,以秉持双方待客如宾精神,让全球旅客们领略台湾顶级美食魅力。
此次由颐宫行政主厨陈伟强打造的华航「高空三星私房食艺」,经济舱主菜为「姜葱滑鸡煲饭」、豪华经济舱为「荷叶腊味蒸鸡饭」,豪华商务舱则提供「芋头鸭丝米粉」、「虾籽云吞捞面」,豪华商务舱及豪华经济舱旅客可在出发前透过华航网站网路独享餐预选餐点。
华航1992年首开空中餐饮异业合作先驱,让机上旅客品尝美食,并协助台湾餐饮行销全球。2012年引领风潮,抢先将米其林餐点搬上云端。华航表示,将持续与国内外各大知名品牌合作,提供更永续创新的餐饮服务,期待满足旅客日趋多元的味蕾。