徜徉黄金花海!台中隐藏版休闲农场 还有浪漫绣球花步道

文/李玉棠

心泉位于台中新社里的海拔700的半山内,是一家规模不小的休闲农场。1999年的台湾921大地震,导致这一区的人民损失惨重,政府为了重振当地的经济,鼓励当地农民改种香菇,如今这一带已成为香菇王国,也改名为「新社」。

唯独沐心泉的老板 —— 黄健宗背道而驰,选择栽种百媚花卉。为何取名为「沐心泉」?这里有一个意义存在,要让前来观花游客们,得以疗愈工作和生活上疲惫的心,成为沐浴人们心灵泉源

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老板黄健宗是一个务实简单的人物,正式来说,他是一个"养花人"。 有着从小栽种的经验,让他在种花这方面得心应手,似乎任何花草树木到了他的手中,必能活出精彩模样。谈起当初建立沐心泉的选择,是因为他认为种花的活儿,比起其它的农作业来得简单,也更容易受控制,加上台中的气候怡人,能够种植花类众多,保证一年四季都能百花争艳,游客都能看到最美丽花朵

本来从事水果种植业的他,也因为这个决定而全盘放弃水果:「从一开始办休闲农场,我就决定只种花。因为水果须要喷农药,这对空气和人的健康都不好。」唯有怡人的花香才能让人舒服。

入秋时分绣球花到了尾声,却绽放得更为娇艳。

在他眼中,所有的花朵都是平等的,不分高低。唯有游客们脸上满意的笑容,才是老板黄健宗眼中最美丽的花朵。我指了指他手上老茧,他笑说:「都是种花种来的,天天拿锄头啊!特别黄金枫的步道,我用了四年多的时间,每天锄地工作得不像人型,都快变泥人了,哈哈......」如今看他一脸满足地从山上往下的眼神,仿佛当年的吃苦当吃补。

▲老板黄健宗掌上的老茧,记载了多年来开发休闲农场的辛劳

沐心泉的花类众多,除了春天的樱花,还有金针花、山芙蓉、绣球花和白雪等等。现在已进入秋天,蓝绣球和金针花已到了尾声,却正是白雪怒放的开始。外国的冬天种的是松树,沐心泉种的却是白雪花。到了冬天时分,这里的白雪步道真的像下了一场大雪

▲准备迎接冬天的白雪花,成为步道上最出色的主角之一。

然而,真正让我上了心的,却是金黄灿烂的黄金枫。这是枫叶的其中一品种,是日本贵枫嫁接台湾青枫的混合种,和一般枫叶不一样的是,黄金枫的色调从一开始的绿,逐渐转化为黄 — 金黄,到最后变成褐色而掉落......虽然不如加拿大的红枫般浓浓的秋季气息,却另有一番高雅气质

▲秋天的正角儿 —— 黄金枫绽放于整个黄金步道,灿烂的色彩让人惊叹!

满地落叶后山花园,快乐亲子游成为另一怡人的风景

接下来的一步,沐心泉的计划就是想推出特选花卉品种的盆栽,尤其是樱花,这个想法让人耳目一新 —— 樱花盆栽?「 对,就是樱花树苗。如果要把樱花种成樱花树,那是要十多年的时间的,所以我们推出的是樱花树苗。」这是一个崭新的概念,说不定到了春天花开时,大家来到沐心泉就能购买得樱花树苗,这是多么让人期待的一件事!

沐心泉休闲农场

地址台中市社区中兴街60号时间:平日09:30~18:00、假日09:30~1830电话:04-25931201

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