超chill餐酒馆「蘼乐」这一味 连台铁都找上门合作

蘼乐推出圣诞限定双人套餐，包含蘼乐招牌沙拉、拿手手路菜桂花蟹肉卷、主厨浓汤、松露海鲜天使面、主餐三选一（板腱牛、嫩煎鸭胸、小战斧猪排）。（柯宗纬摄）

餐厅菜色以台湾在地农产、配合季节时令、畜牧肉品为主，利用西式摆盘融合各种不同料理元素，制作出无国界料理。（柯宗纬摄）

高雄知名无菜单料理「雅乐厨苑」近来开设第二品牌「蘼乐餐酒Lees Garden Wine Bar」，近日进驻高雄义享时尚广场6楼，环境超chill，主打无国界料理外，其中招牌「流星黑金手工刈包」名闻，就连台铁「鸣日号」都找上门合作。

品牌创办人暨餐饮总监Lisa李怡莹，旅居澳洲近30年，期间常至不同地方与国家学习美食烹调与饮食文化。（柯宗纬摄）

品牌创办人暨餐饮总监Lisa李怡莹，旅居澳洲近30年，期间常至不同地方与国家学习美食烹调与饮食文化。菜系风格多变，善于利用当地季节食材，结合异国文化、复刻台式家常菜，制作Fusion融合料理，一道道拿手私房菜，有魔力能勾起记忆中的回忆，家的味道。

「蘼乐餐酒」进驻义享后，也能满足北高雄顾客味蕾。（柯宗纬摄）

位于南高雄的「雅乐厨苑」3年来，累积不少死忠饕客。全新品牌「蘼乐餐酒」进驻义享后，也能满足北高雄顾客味蕾。餐厅风格结合金、木、水、火、土五行元素，铺上仿真草丛石阶的地毯，花瓣纷飞的灯饰装潢，打造时尚餐酒餐厅，令人感到放松。

店内主打时尚迷幻风格，更以大理石打造高贵吧台，最受瞩目的镇店之宝，是有着重达288公斤的弥勒佛坐镇，Lisa直说，弥勒佛不仅有象征招财之意，欢迎来用餐的客人，可以笑口常开，还可以摸摸弥勒佛，沾沾喜气添好运。

餐厅菜色以台湾在地农产、配合季节时令、畜牧肉品为主，利用西式摆盘融合各种不同料理元素，制作出无国界料理，并精选多国佳酿葡萄酒、香槟、精酿啤酒等，搭配时下流行的融合菜系，满足不同消费者的味蕾。

像是「流星黑金手工刈包」在台铁「鸣日号」上受到欢迎，吃得到天然竹炭制成的面皮，搭配精选肉馅与鲜蔬，最后抹上一横日本金星粉，感受到传统小吃的时尚台味。

至于「蘼乐招牌沙拉」则选用蝶豆花制成的果醋冻与爱玉，满满时令海鲜搭配水果油醋，灵感来自于马祖的蓝眼泪。

迎来圣诞月，蘼乐推出圣诞限定双人套餐，包含蘼乐招牌沙拉、拿手手路菜桂花蟹肉卷、主厨浓汤、松露海鲜天使面、主餐三选一（板腱牛、嫩煎鸭胸、小战斧猪排）、还有节日限定甜点与饮品，套餐价1899元。提前预约用餐，加赠特制红酒炖牛腱冷冻料理包一份。

★中时新闻网关心您：喝酒过量，有碍健康！

★中时新闻网提醒您：酒后不开车，安全有保障