陳建仁食安專報：瘦肉精風波屬單一事件供應鏈無風險

行政院长陈建仁23日将赴立法院提出食安专案报告并备质询。根据书面资料，陈建仁指出，台糖猪肉验出西布特罗属单一检体事件，国内猪肉供应链尚无风险，政府已责请卫福部与农业部行政调查。

陈建仁也指出，就此单一实验室检体事件，卫福部已会同保七总队食安警察调查，厘清西布特罗除进入实验室供分析检验使用外，是否有移作他用，或可能污染畜牧场。

台中市在春节前抽验台糖国产梅花肉片检出西布特罗瘦肉精，行政院启动扩大采检未再检出。立法院长韩国瑜今天召集党团协商，最后朝野达成共识，同意23日邀陈建仁率同相关部会首长列席，提出有关民进党政府执政8年台湾食安问题总检讨专案报告并备质询。

陈建仁的专案报告书面资料今天晚间送抵立法院。其中关于台糖猪肉瘦肉精疑云，陈建仁指出，针对近期台中市政府抽验台糖国产「梅花肉片」检出西布特罗事件，相关产品由台糖公司提供猪只，委由信功公司屠宰、分切及包装，产品全数交回台糖公司销售。该批产品共生产2730包（300g／包），计819公斤，事发后随即依食安法第41条责令台糖公司立即下架回收该批产品。

陈建仁指出，政府立即启动溯源检验及样品调查，并采集猪只血清、毛发、饲料样品、同批肉品及其他送验肉品，截至2月21日，农业部已陆续检验上市前样品793件，及卫福部检验上市后样品92件，除台中市验出单一盒检体含西布特罗，共计检验885件样品，皆未检出。

陈建仁指出，台糖公司也自行送检同批肉品计36件，6件送请3家TAF认证民间实验室检验，30件函请台南市政府卫生局抽检，结果均未检出乙型受体素，初步排除国内猪肉供应链受乙型受体素污染风险。

陈建仁指出，本案研判属於单一检体问题，而非系统性事件，为让民众安心，政府以严谨的态度审慎应处，已责请卫福部与农业部邀集相关专家学者进行行政调查，由农业部调查养殖阶段与屠宰阶段，卫福部调查贩售阶段与检验阶段，盘点各阶段操作可能的污染风险。

陈建仁指出，有关西布特罗流向查核，财政部提供民国111年至113年2月6日西布特罗进口业者共计4家，卫福部于民国113年2月7日接获财政部提供业者名单后，即前往查核，4家业者已说明产品用途作为实验室标准品，销售下游为12家地方政府卫生局及12家民间检验机构。

陈建仁指出，食品安全及国人健康是政府首要考量，政府会落实动物用药监测把关，加强上市前猪只乙型受体素监测；针对后市场猪肉产品的乙型受体素抽验，也将从每年2000件提升至4000件，确保市售猪肉符合安全标准。