稱實驗室管理未臻完善 食安辦：西布特羅排除流入食品鏈

行政院食品安全办公室今天公布食安办公布西布特罗调查，不排除污染风险。记者林缙明／摄影

台中市政府日前验出一盒台糖猪肉片含瘦肉精西布特罗，但卫福部及农业部后续扩大追查都未检出。行政院食品办公室今天说明调查结果。政院食品安全办公室主任许辅表示，经过调查排出贩售阶段风险，检验阶段无法排除受到污染风险。

行政院食品安全办公室为了解事件发生原因，分别针对输入西布特罗流向、猪只畜养阶段、屠宰分切阶段、贩售阶段、检验阶段进行行政调查，并由农业部及卫福部分别召开专家会议讨论，以厘清该检体含西布特罗的可能来源。

许辅指出，台中市政府2月2日验出台糖一合猪肉片含瘦肉精西布特罗，农业部跟食药署扩大检验921件，皆未检出含有乙型受体素，显示供应链未收到污染，没有食安风险。但在检验阶段，无法完全排除本事件检验阶段受污染风险，也未能证实本事件检验阶段受污染。

在输入西布特罗流向方面，经查过去2年共计4家业者输入西布特罗72批，均以化学标准品型态少量输入，共计流入24个公私单位实验室供分析检验比对使用，未发现输入之西布特罗流入农业端及食品供应链。

行政院食品安全办公室综合各阶段调查结果，以及农业部、卫福部专家会议讨论，认为可排除输入西布特罗流入食品链，以及排除检体在猪只畜养阶段、屠宰分切阶段、贩售阶段受污染风险；但在检验阶段，该单一检体虽经复验确含西布特罗，然而实验室管理未臻完善，且该单一检体在检体袋开封前并未保持完整状态，无法完全排除本事件检验阶段受污染风险，也未能证实本事件检验阶段受污染。

食安办表示，中央与地方政府将尽速会商检讨检验报告及新闻发布流程，倘检出非属寻常使用之物质，且微量无直接影响健康之虞，可先经其他实验室或国家实验室比对，检验同批次产品确认，避免冲击产业。后续中央及地方政府将持续合作，落实畜牧管理，加强监测检验把关，以确保食品安全。