迟到十五分钟的礼貌？迟到是为了给彼此缓冲
图、文／VOGUE
带着家人朋友玩赏巴黎，对我而言一直是甘之如饴的差事。而最常上演的戏码，就是这些人待巴黎的时间有限，总是很急、很快：急着吃饭、忙着游览，还得抓紧时间购物；而巴黎的回应却又是温吞、又是缓慢，全方面地折磨着旅人的耐性。试想两种截然不同的个性，在一个流动的城市里竞技，你不停地绕了一圈又一圈，对方只是不疾不徐的静默与等待；你的慌张他始终看在眼里，却怎么都不为所动，结果被惹毛的终究是焦急的一方啊。我时常觉得，如果我们拥有广阔的心胸，文化差异其实是一件令人恨得牙痒痒、却又非常可爱的事，就像刚入口的冰淇淋即使冻至脑门，那后头的甜美才是我们丢不掉的瘾。这个巴黎人出了名的「慢」哲学，得从我第一次受邀到法国友人家作客的经验说起。
迟到是为了给彼此缓冲 巴黎人的交友习惯非常慢热，没有所谓一拍即合的意外。所以当我第一次受邀到友人家作客，那已是经历好多个月的推心置腹，然后心存感激地，满心期待地到朋友家中享用晚餐。毕竟家是最私密的角落，打开大门跟敞开心胸一样需要时间慢慢推移，与巴黎的腼腆温吞并无二致。那是个非常寒冷的冬天，跨过了圣诞节与新年节庆，又刚刚下完一场少见的大雪，雪融之际特别严寒，我全身包得密不透风，准备离开温暖的窝，步入雪白一片，前往邻近的好友家取暖。当时有个贴心的友人先到家里接我，急着把门往里推，说我们应该先喝杯小酒，再前往朋友家聚餐。正当我一脸狐疑指着手表，正担忧着再耽搁就要迟到的时候，这个巴黎女人挑起了眉毛，优雅地吐出了一句：「Le quart d'heure de politesse.」法文意思是：「十五分钟的礼貌。」
这里说的礼貌，是要你刻意迟到十五分钟，好展现出对宴客主人的贴心，这样他们才有充足的时间准备迎宾。这简直是史上最可怖的文化差异！我们想破头也想不到的这层意涵，就蕴藏在法国文化最深处，如果不钻进去体会，恐怕早已成了别人眼中无礼的不速之客。于是，当我们比约定时间晚了三十分钟抵达时，居然仍是第一组赴约的客人。主人脸上满是愉悦，没有一丝责备，也不需你一句解释。文化之间的震荡在我脑海里不停振动，我们坐在火红色的暖炉边，惬意地喝着香槟，谈最近巴黎新开的餐厅，聊上一次的旅行，谈最近的生活。时钟指针慢慢地移动，而我们，正用心享受生活，这是法式作客之道予我，温柔的第一堂课。话说，在巴黎生活，时间总跑得特别快，因为你早已习惯凡事慢慢来，日渐适应了这种悠悠忽忽的速度。缓慢的生活绝对是门艺术，这刻意的缓慢背后有个庞大的文化信仰支撑，有点像平行时空里的另一个你，一直在你的脑袋瓜里转啊转，提醒你走入细节，提醒你放大一点看，提醒着你：嘿，这才是生活啊，你急什么呢？—以上内容节录自《在哪里，都能当个巴黎人》时报出版
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※图片+文字：Vogue 风格达人-Miss Nancyelle 南西大爷《在哪里，都能当个巴黎人》、《这些地方，只有巴黎人知道》作者。毕生职志是穷尽气力把人生过得幸福美好，再以直率真诚的笔触，记录温暖人心的事物。