吃完雪里红＋晒太阳...大妈脸狂肿3天「变猪头」
湖北襄阳一名46岁的张女士在食用野腊菜（台湾俗称雪里红）后，跑到外面享受春天的太阳，结果引发「植物日光性皮炎」，整个面部肿胀如面包还发紫，「来的时候头晕的很，肿的太厉害了」，所幸入院治疗后得以好转。经主治医师刘晓雪介绍，患者有既往过敏史，对光敏性食物过敏。
据《梨视频》报导，刘晓雪医师表示，患者是因为吃了野生雪里红导致的「日光性皮炎」，面部和双手红肿；很多患者会采摘一些这样的食物来吃，且正逢春季太阳不是非常猛烈，患者吃了以后出门晒晒太阳补补钙，这两者一结合就容易出现「日光性皮炎」。
张阿姨躺在病床上说，「来的时候头晕的很，肿的太厉害了，发病之前两三天没有管它，整个脸肿得不行了来医院检查，检查以后打了针，之后两三天就完全消肿了。」
据悉，雪里红的营养相当丰富，但是含有大量光敏物质，若在食用后晒太阳，可能出现过敏、皮肤发红、皮肤红肿、瘙痒、灼痛感等症状，严重者还可能导致皮肤坏死。类似含有光敏物质的蔬菜还有芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜等。其中，腊菜和芹菜光敏物质含量最高。
不过民众不用太担心，因为「植物日光性皮炎」完全可以预防，即人们在吃完蔬菜后注意减少外出，特别是要减少直接受到强光照射的机会；凡有过敏史的人最好不要采摘苋菜、荠菜等光感性强的菜食用。